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杜拜巧克力Q餅好吃到張員瑛都愛 洗版全台8間高人氣甜點店 購買資訊懶人包

民生頭條

更新於 03月25日07:06 • 發布於 03月24日03:01 • 編輯中心

最近被「杜拜巧克力Q餅」洗版到不行,小編也忍不住加入跟風行列。它最迷人的點就是外層軟Q像麻糬、內餡是濃郁開心果醬+卡達伊夫(麵包絲)酥脆口感,一口咬下去有夠療癒!這篇小編把全台人氣店家整理成一份清單,從台北美食的排隊名店到台中美食的高CP值版本,再到高雄美食的烘焙名店,想嚐鮮或找伴手禮都可以直接照著買。

杜拜巧克力Q餅這裡買:台北 宜可頌

台北 宜可頌:草莓開心果大福太犯規!開心果脆+草莓香+黑巧苦甜一口驚豔

很多人原本是為了杜拜巧克力系列的「開心果麵包絲」而來,結果卻意外被他們家的草莓開心果大福圈粉。這間其實是可頌專賣起家,可頌本身就有一定水準,酥香層次分明,開心果系列更是人氣王。草莓開心果大福選用水潤飽滿的草莓,搭配苦甜比例剛好的巧克力醬,最驚喜的是上下都鋪滿開心果麵包絲,一口咬下「咔滋」聲超療癒,口感層次直接拉滿。

圖/IG@louis_official、@yi.ke.song

如果你是開心果控,來這間真的很難全身而退。除了大福,他們的達克瓦茲也相當有誠意,再加上招牌可頌系列撐場,甜點選擇多元,難怪常常還沒下雨天也在排隊。

圖/IG@louis_official

營業資訊
地址:104臺北市中山區錦州街404號
電話:02 2518 0082
營業時間:11:30–20:30(每日)

吃飽來這走走 >> 台北必訪景點!

杜拜巧克力Q餅這裡買:台北 拌伴

台北 拌伴:張員瑛也愛的爆紅款,外Q內脆、甜度意外不高

這間最神的是:你以為它只是賣韓式餐點,結果杜拜巧克力Q餅直接變招牌。他們家的版本是外皮QQ、內餡開心果香很濃,麵絲脆到很有存在感,口感層次做得很漂亮,而且甜度比我想像的低,屬於「想再來一口」那種。現場排隊看起來很長,但結帳動線快,很多人也會順便買拌飯當正餐很方便。小編提醒,杜拜巧克力是11:00開賣、限購(依現場公告),要買的朋友要提早去排隊,比較保險喔!

圖/IG@banban_taipei

營業資訊
地址:104臺北市中山區錦州街298號
電話:02 2517 5575
營業時間:11:00–20:00(每日)

杜拜巧克力Q餅這裡買:台北 Melting finger

台北 Melting finger:杜拜Q軟餅乾,韓國老闆手作、開心果醬+奶油炒卡達伊菲香氣濃厚

杜拜Q軟餅乾的外皮Q彈柔軟,帶著可可香氣,咬下去內餡是濃郁滑順的開心果醬,搭配酥脆的卡達伊菲細絲,外Q內脆的對比口感真的很加分,層次感相當迷人。甜度雖然稍微偏甜一點,但因為口感豐富、香氣飽滿,整體吃起來還是很順口,特別適合搭配一杯無糖咖啡或茶一起享用。小編覺得這間非常適合想跟上杜拜巧克力熱潮,同時又想帶幾顆高顏值馬卡龍回家的人。

圖/IG@meltingfinger

另外也提醒,杜拜巧克力系列多為每日限量、限購販售(依現場公告為準),想吃建議提早到場或留意店家資訊。而且別忘了,他們家的「本體」其實是韓國馬卡龍專賣,口味選擇多、內餡厚實飽滿,不少客人都是因為馬卡龍回訪,再順便帶走杜拜Q軟餅乾,一次滿足兩種甜點願望。

Melting Finger 韓國馬卡龍專賣店(赤峰店)
地址:103臺北市大同區赤峰街37巷1號
電話:02 2559 5736
營業時間:13:00–21:00

Melting Finger 韓國馬卡龍專賣店(忠孝店)
地址:106臺北市大安區忠孝東路四段17巷30號
電話:02 2775 5383
營業時間:13:00–21:00

Melting Finger 韓國馬卡龍專賣店(北車店)
地址:100臺北市中正區忠孝西路一段49號B1, No
電話:02 2383 0319
營業時間:10:30–21:00

Melting Finger 韓國馬卡龍專賣店(台中店)
地址:404臺中市北區太平路175號1樓
電話:04 2206 8897
營業時間:12:00–20:00

杜拜巧克力Q餅這裡買:台北 芋芋甜品鋪

台北 芋芋甜品鋪:外皮竟然是巧克力棉花糖,外軟內脆超療癒,甜度很剛好

這間推薦給「怕太甜」的朋友,外層看起來像麻糬,但其實是棉花糖+可可粉做出來的Q感,咬下去先柔軟、再接上內餡的開心果醬和麵包絲脆感,整個很療癒。評論說很多人一次吃兩顆也不會覺得太膩,我懂那個意思:它是那種甜度不壓口、但口感一直想咬下去的版本。

圖/IG@taro_dessert

營業資訊
地址:106臺北市大安區新生南路三段76巷5號
電話:02 2366 0588
營業時間:12:00–20:00(每日)

杜拜巧克力Q餅這裡買:台中 秋菓草莓大福專賣

台中 秋菓草莓大福專賣:把杜拜巧克力做成草莓大福,一口吃到整顆草莓+酥酥卡達伊夫絲

如果你已經吃過杜拜巧克力Q餅,想換個形式解鎖,小編很推薦「杜拜巧克力草莓大福」。大福皮軟糯,內餡是濃郁開心果醬+卡達伊夫絲,還可以吃到一整顆草莓,層次感很夠。評論也提到甜度偏微糖、麻糬牽絲口感很加分,拿來送禮也有包裝感。

圖/IG@chi.chi.food_

營業資訊
地址:404臺中市北區文昌東一街77號
電話:以店家公告為準
營業時間:13:00–18:00(每日)

杜拜巧克力Q餅這裡買:台中 尷尬司康

台中 尷尬司康:台中高CP值代表!一顆100元,還能先IG預訂免排隊

小編私心覺得台中這間根本是「想嚐鮮、又不想荷包大失血」的最佳選擇。網路評價幾乎一致認證,價格比北部親民許多,但口味完全沒有因此打折。外層可可粉帶點微苦香氣,中間的開心果醬濃郁滑順,搭配酥脆麵包絲,每一口都有層次,甜度控制得恰到好處,不會讓人覺得膩口。

圖/IG@embarrassing_scone

更讓人驚喜的是,他們還推出了杜拜巧克力「司康」版本,厚實飽滿的外型一看就超誘人,完全是開心果控會失守的那種。貼心的是可以先在IG預訂,到現場直接取貨,不用久候超加分。甚至有網友直言:「比在韓國吃到的還好吃!」聽完這句話小編默默放進口袋名單了。

營業資訊
地址:403臺中市西區健行路1049號3樓35櫃(第六市場)
電話:0910 775 555
營業時間:週四–週日 11:00–20:00(週一二三休息)

杜拜巧克力Q餅這裡買:高雄 奧瑪烘焙

高雄 奧瑪烘焙:巧克力棉花糖外皮牽絲+開心果內餡酥脆,配無糖黑咖啡超搭

高雄奧瑪烘焙的杜拜巧克力Q餅,外層是巧克力棉花糖,Q度很彈牙、牽絲感強,但又不會甜到膩;內餡開心果醬配卡達伊夫絲,鹹香酥脆把甜度中和得很漂亮。評論說重愛旗艦店會拿號碼牌排隊、下午時段開放購買,小編會建議想買的人早點去卡位。

圖/FB奧瑪烘焙 Auma Bakery

營業資訊
地址:813高雄市左營區重愛路221號
電話:07 341 0261
營業時間:10:30–21:30(每日)

杜拜巧克力Q餅這裡買: 85度C(限定門市)

85度C(限定門市):90元入門款,想嚐鮮先從這顆開始

如果你跟小編一樣,對百元甜點會稍微考慮一下預算,那 85度C 這顆真的很適合作為「杜拜巧克力Q餅入門款」。價格相對親民、門市又多,想嚐鮮完全沒有壓力,口味上表現其實比想像中更有水準。外層微苦可可粉香氣剛好,中間的開心果內餡濃郁卻不厚重,搭配酥脆麵包絲,口感層次分明。整體甜度控制得不錯,不會一吃就膩口,反而讓人忍不住慢慢品嚐。

圖/FB85度C 、IG@aaaaliccee

不少人分享「一顆剛剛好」,我自己也覺得這種甜點本來就適合細細享受。搭配一杯無糖黑咖啡或熱茶,更能把開心果香氣襯托出來。想試試韓國爆紅的杜拜巧克力Q餅風味,從這顆開始真的很可以。

販售門市(依官方公告)
北區:萬華廣州店、台北景美、土城裕民、板橋重慶、中和員山店、樹林中山店、永和頂溪店
中區:台中大業、台中健行、大雅學府、大里中興、沙鹿英才、豐原中興、台中自由、台中北平、台中復興
南區:嘉義友愛、台南大橋、台南中華東、鳳山文龍、高雄公正、高雄漢民、高雄富國、屏東中正、鳳山五甲、台南新營

杜拜巧克力Q餅常見問題

什麼是杜拜巧克力?為什麼最近這麼紅?

杜拜巧克力(Dubai Chocolate)原本指的是中東地區流行的一種甜點組合,特色是濃郁開心果醬+酥脆卡達伊夫(細麵絲酥皮),外層再包覆巧克力。
後來韓國甜點店將這個概念改良,結合麻糬或棉花糖外皮,變成外Q內脆的「杜拜巧克力Q餅(두바이 쫀득 쿠키)」,口感層次超強,加上韓國女星、KOL分享,在社群平台爆紅,才會席捲台灣。

杜拜巧克力Q餅和一般巧克力餅乾差在哪?

最大差別在「口感層次」。
一般巧克力餅乾是酥脆或鬆軟,但杜拜巧克力Q餅是:外層軟Q、中間濃郁開心果醬、內層還有酥脆麵絲。一口咬下同時有「軟+脆+濃」三種口感,是它最迷人的地方。

杜拜巧克力Q餅需要冷藏或加熱嗎?

依各店家製作方式不同:有些常溫即可食用、有些冷藏後口感更扎實、也有人喜歡微波 5–10 秒讓內餡更流心。建議依照店家保存方式為主。

想買來送禮,哪間比較有「禮盒感」?

《秋菓草莓大福專賣》評論提到過年送禮包裝很用心;《奧瑪烘焙》也很適合買回家分享,口感記憶點強。

為什麼杜拜巧克力Q餅這麼貴?

主要是因為原料成本本來就不低。像是高品質開心果醬本身單價就高,再加上卡達伊夫細麵絲需要額外處理烘烤,製作過程比一般餅乾更費工。多數店家又是手工限量製作,人工成本自然反映在售價上。再加上這款甜點屬於韓國爆紅的話題型商品,社群討論度高,也多少帶有流行甜點的溢價。不過它本身屬於濃郁型甜點,一顆就很有份量感,當作偶爾犒賞自己的小確幸,其實蠻合理。

本文為 「ReadyGo」編輯團隊授權刊登,原文自此

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