聖誕節不去巴黎也能嚐到巴黎味，法國總統親授「法國最佳工匠MOF」來了，大甜點名廚聯手打造「聖誕冠軍盛宴」!

台北甜點新秀「Brillante pâtisserie 星忱甜點」以「台北⬌巴黎，美味零時差」為理念，完美重現正宗法式風味。今年品牌邀請多位法國名廚輪番駐店，更在聖誕節前夕迎來兩位重量級大師快閃登場——「2023 年法國最佳工匠（MOF）」Pierre-Henri Roullard 與「潘納朵尼權威」Massimiliano Liberatore。兩位將於 11 月 3 日與 11 月 28 日分別與主廚陳星緯（Allen Chen）攜手創作限定甜點，聯名作品將持續販售至 2026 年 1 月底。

國際甜點大師來台必訪 聖誕前夕 3 位主廚強強聯手

Brillante pâtisserie 星忱甜點今年迎來多位國際星級主廚造訪，成為海外名廚來台時的必訪甜點名所。隨著聖誕將至，主廚陳星緯特別邀請兩位世界級甜點大師聯手創作節慶限定系列。

首位登場的 Pierre-Henri Roullard 曾於 2023 年由法國總統馬克宏親授「法國最佳工匠（MOF）」榮銜，以結合法式優雅與現代設計見長，作品兼具藝術張力與細膩層次，並在 2024 年青年甜點世界盃率領法國隊奪冠。

接著於月底登場的義大利名廚 Massimiliano Liberatore，被譽為「潘納朵尼世界指標大師」，以傳統義式發酵技藝與天然酸麵種打造經典潘納朵尼與潘多洛聞名。

值得一提的是，陳星緯主廚也於「世界潘納朵尼大賽」法國選拔賽中以巧克力版本勇奪亞軍。三位頂尖匠人將攜手以精湛工藝呈現前所未有的節慶甜點盛宴。

台灣限定! 體驗正統法式聖誕風味就來星忱

今年聖誕節，Pierre 將把道地法式節慶風味帶進台灣，推出兩款限量聖誕蛋糕與象徵祝福的經典樹幹蛋糕（Bûche de Noël）。同時，他也將攜手主廚陳星緯打造多款法式塔與蛋糕，並重現法國主顯節必吃的「國王派」，讓台灣的聖誕季節洋溢濃濃的巴黎氛圍。

義大利大師製作! 純正血統「鹹的潘納多尼」給你全新的味覺體驗

近年來，潘納朵尼（Panettone）已成為台灣聖誕節的象徵性甜點，被譽為「聖誕麵包」。在義大利，聖誕節是家人團聚的時刻，商店多會歇業，人們習慣提前備好食材，而天然發酵的潘納朵尼因香氣濃郁、保存時間長，成為節慶餐桌上不可或缺的一部分。

今年來自義大利、被稱為「潘納朵尼世界指標大師」的 Massimiliano 將於星忱甜點展現純正義式手藝，推出多款正宗潘納朵尼。除了經典的酒漬果乾與巧克力風味，他更帶來開心果版本與創新的「鹹味潘納朵尼」，顛覆大眾印象、帶來全新味覺驚喜。同時，他也將限量製作另一款義大利聖誕名品——金黃柔軟的潘多洛（Pandoro），讓甜點迷一次品嚐義式節慶的雙重經典。

限時兩天 星光熠熠 主廚駐店星忱甜點

榮獲「法國最佳工匠 MOF」的 Pierre-Henri Roullard 將於 2025 年 11 月 3 日率先登場，而有「潘納朵尼世界指標大師」之稱的 Massimiliano Liberatore 也將在 11 月 28 日現身星忱甜點。兩位大師難得來台，想親眼見證他們風采與手藝的甜點迷絕對不容錯過。

✦ 星忱甜點 Brillante pâtisserie | 聖誕限定 ✦

主廚駐店快閃時間:

Pierre-Henri Roul : 2025 年 11 月 03 日 11:00-15:00

Massimiliano Liberatore : 2025 年 11 月 28 日 11:00-15:00

販售期間 :2025 年 11 月 03 日 至 2026 年 01 月 31 日

地址：台北市士林區文林路762號1樓

電話：02 2836 3199