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鄉民

今明限量販售!拉麵公子「安全島拉麵」開賣 還原高雄安全島生菇

TVBS

更新於 08月08日08:23 • 發布於 08月08日08:23 • 張哲輔
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要搶要快!曾推出轟動全台的「大王具足蟲拉麵」的拉麵公子,再度跟上時事,親自到桃園大溪採摘新鮮菇類,並搭配濃厚湯底,打造獨一無二的「高雄安全島拉麵!」今明(8、9日)兩天限量販售,晚上6時開賣,限量88碗,售完為止。

受低壓帶與西南風共伴影響,高雄降下連日豪雨,市區各地「生菇」,其中鳳山區鳳南路的一處分隔島,長出朵朵白胖香菇,奇觀引發討論,甚至有人不顧危險搶拍。

不過,這樣的奇景,台北也能看到!身為高雄人的「拉麵公子」,決定推廣「在地食材」,使用青農在地栽培的有機鮑魚菇與多種菇類結合,加上濃厚雞白湯湯底,最後以日本進口青海苔粉製造出草皮景象,完成這道可口的道地美食。其中,麵條使用了與樹根盤根錯節般的粗捲麵,並藏入叉燒肉與溏心蛋,讓人不經意發現這些小驚喜。

「拉麵公子」指出,該款拉麵僅在8、9日限定販售,今日晚上6時開賣,營業至深夜12時,限量88碗,售完為止。老闆今日也在IG曬出前往桃園大溪「添丁養生黑木耳桃園場」採摘新鮮香菇的影片,寫道「終於摘到今晚的食材了,親自新鮮現採真的太扯。」一碗「高雄安全島拉麵」售價350元。

事實上,「拉麵公子」曾在2年前推出「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵,特地捕捉位於東沙群島附近,生活在170公尺至2140公尺深的冰冷深海中的夢幻食材,成功解鎖眾人的人生成就。他們以清蒸方式調理,發現大王具足蟲的白肉吃起來有龍蝦、螃蟹的香氣,就連黃色腺體品嘗起來也與蟹黃蟹膏相似,整體口味鮮甜。雖口感偏粉嫩鬆散,不及蝦蟹扎實咀嚼感,但光是視覺衝擊,就已值回票價。

本文經業者授權引用

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