吃外食擔心腸胃炎？餐廳老闆曝別點「這3道菜」：細菌溫床
多數人都有外食經驗，但若想要避免鬧肚子，要注意別點哪幾道菜呢？女子朱莉婭·貝斯（Julia Besz）在 TikTok分享她餐廳老闆朋友的話，告誡網友最好別點「主廚特餐」、「貝類海鮮」及「自助餐的雞肉料理」。此外，她也提到相關食安問題。影片上傳2天，瀏覽次數已超過37萬。 為什麼別點這３道菜？ 《紐約郵報》報導，貝斯指出，菜單上沒標明用什麼當季食材的「主廚特餐」最好別點，因為在內行人看來，那通常代表：「這些食材快壞了，我們得趕快出清。」料理可能會以醬料掩蓋食材味道，並以好看的擺盤分散注意力，但其實消費者是以高價吞下昨日的剩菜。
接著是貝類海鮮，尤其是離海邊很遠的餐廳所銷售的菜式。貝斯表示，除非知道餐廳每日有新鮮進貨、冷藏設備也乾淨無菌，否則根本是在用肚子賭命。她告誡：「海鮮如果保存或處理不當，一盤看起來高級的海鮮拼盤，恐變成食物中毒炸彈。」
貝斯指出，朋友也提醒她小心酒吧飲料裡的冰塊。因為在熱門的餐廳裡，冰塊機通常沒有好好清潔，顧客喝下的基本上就是冰鎮的培養皿。但最讓貝斯震驚的是，自助餐或吃到飽的雞肉料理也很危險。貼文提及，這些雞肉是細菌的溫床，只要溫度沒控制好，問題就來了。
貝斯總結，下次選擇外食時，最好觀察餐廳廚房是否常出某類料理。如果發現沒什麼人點，那就不要選了。如此一來，不只可省下一筆冤枉錢，還能避免半夜狂奔廁所的命運。
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