新華美西裝社： 老西服店轉生喫茶大黑屋

揭開塵封的鐵皮，釘上新的雨淋板，從前的「華美西服」改以一襲全黑外貌的喫茶店「新華美西裝社」重新開幕。那南風輕捲起新掛上的暖簾，恍惚間，再見成仁街與蘭井街交叉口那曾經車水馬龍的繁華。

「鐵門打開的瞬間，我才意識到它原本不是住家，而是一個商業空間，一家西裝店。」接手老屋的「新華美西裝社」店主Jimmy薛宇鈞輕笑道，自己第一眼所見的老屋，一樓是有十多部針車規模的西服店，二樓則是可擠上老闆一家連學徒共超過十人的住所；從前人對空間的「極致」利用是他所難以想像。

在屋主的記憶裡，西裝社最早是「竹管厝」，到1957年才連同鄰兩戶（今斗酒與杯子社）大規模改建，成為今日的轉角風貌。狀態保持良好的室內，部分斑駁可見竹編夾泥牆混合磚造的結構，屋頂用五金鎖固的檜木樑架已是晚近的和洋式工法，既台又日的混合風格，激盪Jimmy對於空間的想像。「我想用大正與昭和的時期，來敘述一樓與二樓空間的時間軸……」Jimmy撣去塵埃，也把遺留的歷史之物融入設計，針車、模擬板、布料展示櫃、裁剪工作臺、工資價目表等等，有形的物件連同無形的老店名都被保留下來，時間如白駒過隙卻留下許多待考的蹄印，都成了旅人推理老街歷史的跡證。

老屋在日式糰子喫茶店設定下，新華美西裝社流露出輕鬆自適的親和氛圍。在餐飲服務下，Jimmy暗中計劃未來可以導入茶道、花藝、金繼、陶藝活動，用緩慢而美的態度來參與米街的復興運動。誠如他在店名片上車了一條線的設計，「這一條線代表成仁街，我想沿著線擴散出去。」打開老房子也打開交流，他深信這條街底下仍埋藏豐厚的文化底蘊，眾志凝聚起來開發，應該有一條美的礦脈。

文章節錄自《嘉義美街圖鑑——美街的過去未來式》

撰稿｜李佳芳

攝影｜王士豪

新華美西裝社

地址：嘉義市東區成仁街80號

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