hold不住了！ 小潘蛋糕坊、不二糕餅宣布調漲售價
民視新聞／鄭筑勻、黃鴻宇 台北報導
原物料成本漲不停，國內知名糕餅業者，包括新北的小潘蛋糕坊，還有台中的不二糕餅，年後也宣布調漲售價，漲幅最高達到16%。業者指出，光是雞蛋就漲快30%，麵粉和奶油也漲20%左右，因此不得不反映售價。
一大早才剛開店，就有大批民眾前來排隊，新北板橋的小潘蛋糕酥，不只台灣民眾大包小包買，連國外旅客也遠道而來，不過現在想要品嚐名店的糕餅，恐怕要多掏銅板了。
小潘蛋糕坊業者郭小姐說，「主要是因為原物料上漲很多，蛋漲最多，因為這部分所以老闆決定微調，鳳梨酥、鳳凰酥和蛋黃酥，目前還沒打算要漲價，就只有針對麵包蛋糕做微調。」
業者表示，光是雞蛋就漲快30%，麵粉、奶油等也漲約20%，至於鮮奶油也增加10%~20%，原物料越來越貴，實在撐不住，因此選在年後開工，貼出漲價公告，包括藍莓、巧克力等口味瑞士捲、起酥乳酪蛋糕、綠豆椪等，調漲6%~7%，至於最著名的鳳凰酥系列，則維持原來售價。
民眾說，「漲價還是會想來買，好吃還比別家便宜。」、「漲價是不會影響來買的意願，因為很少買他們的麵包和蛋糕。」、「合情合理，物價漲就該漲，不然怎麼生活。」
儘管「漲」聲響起，但民眾紛紛表示，漲幅還能接受，而同樣身為名店的台中不二糕餅，也在官網貼出公告，包括蛋黃酥、檸月酥、茶鳳凰等，都要漲14%~16%，通膨之下，知名糕餅業開出第一槍，也讓消費者荷包跟著縮水。