一筆訂單、兩個生意！OpenTable攜手新創inline，怎麼用新模式打開台灣市場？
全球旅遊巨擘Booking Holdings旗下的線上餐廳預訂平台OpenTable於今（16）宣布，攜手台灣餐飲新創inline（樂排）正式在台登場。現在平台上已有4,500家人氣餐廳，並整合外帶、外送服務提供預訂。
OpenTable在全球每年處理超過15億用戶的餐廳預訂，使用上也相當簡單，可依照喜愛的食物種類、地區、時間來搜尋附近的餐廳，並直接預訂。而使用OpenTable的台灣消費者，還可以在國外預訂超過5萬家餐廳。
OpenTable首席執行長舒迪（Debby Soo）表示，之所以選擇台灣作為佈局亞洲的第一站，主要是看好台灣餐飲市場迎接疫情解封後持續成長的外食商機。OpenTable希望透過預訂功能，滿足台灣消費者即興預訂餐廳的偏好，增加台灣美食愛好者使用線上訂位的比例。
OpenTable與台灣新創inline深度合作，搶攻亞太市場
OpenTable登台的最大亮點，就是與提供餐飲預訂軟體的inline合作。在今年6月，雙方就宣布成為合作夥伴，OpenTable還參與inline的策略投資，取得董事席位。
在OpenTable的主要市場，包含美國、英國、加拿大等地，OpenTable都是「雙向服務」：一面提供消費者餐廳預訂，另一面提供餐廳處理訂位的軟體服務。
但是在台灣與inline合作，首度採用新的方式： 同樣由OpenTable提供消費者餐廳預訂的服務，但是餐廳方面則由inline的軟體服務 。用最簡單的方式說明，就是OpenTable平台上的餐廳都是inline手上握有的客戶。
inline創辦人暨共同執行長于家瓏表示：「inline在企業端（餐廳）深耕已久，OpenTable是最理想的合作對象，他們在消費者面的體驗是世界級的。」目前inline在台灣手上共有超過6,000家餐廳客戶，會陸續整合上架OpenTable。
除此之外，更令人期待的是OpenTable與inline合作開拓其他亞太市場。多年前OpenTable曾前進日本，但在日本高度客製化、在地化的需求下，決定暫時推出，僅保留部分餐廳仍可預訂，目前這些餐廳也都轉給inline。
inline在新加坡、香港、日本、澳洲皆有斬獲，時機成熟也將在各地與OpenTable展開合作。在台灣inline的知名客戶包含屋馬、乾杯、鼎王、橘色等。
OpenTable預計2023年投入行銷預算，在台推廣
雖然無法透露實際的數字，舒迪表示在台灣登場後，最重要的指標就是：線上預訂數、下載數與使用頻率。OpenTable資深行銷總監楊嘉耀也表示，在明年（2023）會投入較多的資源在行銷面上。
而OpenTable母公司Booking Holdings正積極走向「connected trip」，也就是讓消費者一條龍式購足旅遊相關的產品，包含機票、住宿、活動體驗、目的地交通等，目前如原先專注住宿的Agoda也已經整合機票、活動體驗等產品，卻仍遲遲不見OpenTable與其他單位的整合。
舒迪表示，機票、住宿是消費者旅行時最先購買的2大產品，「但是現在，愈來愈多消費者會因為好吃的餐廳來選擇目的地。」也就是餐廳在旅遊中的地位有望更加重要，「我們已經準備好，如果要（OpenTable要與其他單位）串也沒有問題。」
「現在，幫大家找到最適合的餐廳，就是OpenTable的目標。」舒迪說。
責任編輯：林美欣
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