百年醬油廠辦全國廚藝賽 17組高手一展好手藝

在地醬油業者於日前舉辦了第一屆全國廚藝慈善大賽，在今年初開始走遍全台各地，舉行預賽並選出預賽優勝者，最後回到雲林舉辦總決賽，這次也共來選出來自北、中、南共17組選手。準決賽以及總決賽也分別將在6月14日至15日在斗六膨鼠森林公園登場，同時業者也將這場賽事結合公益活動，將把決賽當天所舉行的義賣活動，所得將全數捐贈予即將前往韓國參加世界歌唱大賽的雲林國小，幫助孩子完成夢想。

▲在地百年醬油業者舉辦了第一屆全國廚藝慈善大賽，決賽將於6月14日至15日將在六膨鼠森林公園登場，此次共有17組來自北、中、南獲得地區優勝選手參加/記者 江儀 攝

斗六市公所傳出陣陣美食的香味，為了替6月14日至15日將在六膨鼠森林公園舉辦的全國廚藝慈善大賽宣傳，有來自桃園、南投、屏東以及雲林在地獲得當地優勝的廚師來到這裡料理，每道料理都充滿了特色，最重要的是都是使用雲林在地所出產的醬油。

在地醬油業者近年來積極轉型，除了來設置觀光工廠，今年也特別舉辦首屆的全國廚藝慈善大賽，從年初開始走遍全台各地，利用當地的特色食材料理選出優勝者。這次也總共有17組隊伍，將參加在6月14日至15日斗六膨鼠森林般的料理準決賽以及決賽。

市長林聖爵表示，這家在地醬油廠已經有百年歷史，這次公所也很開心能與業者合作舉辦全國廚藝慈善大賽，共同推廣觀光產業及在地美食，在活動當天還有來自台中場、桃園場、雲林場、南投場與屏東場的冠軍來料理，歡迎民眾可以前往觀賽並享用美食。

在這次的廚藝慈善大賽，業者也將把在6/15日決賽當天，所舉行的義賣活動所得，全數捐贈給將前往韓國參加世界歌唱大賽的雲林國小合唱團，幫助孩子完成夢想。