蘋果農藥殘留標準調高 石崇良：必須與時俱進
Newtalk新聞
致癌油風暴影響範圍持續擴大之際，衛福部食藥署公告修正「農藥殘留容許量標準」，增修多達174項農藥殘留品項，包含：對蘋果的殺蟲劑芬普寧殘留容許量從0.5ppm調高至3ppm，放寬幅度高達6倍，引發輿論爭議。衛福部長石崇良今（14日）於立法院會備詢直言， 近期有一些新的農藥也會出現，所以他們必須與時俱進去檢討，這都有經過嚴謹評估。
國民黨立委楊瓊瓔質詢表示，目前政府這樣的政策資訊公開，真的符合食安法第四條規定的科學證據風險評估跟資訊透明原則嗎？近10年從茶葉、萵苣、進口豬肉，到現在的蘋果、南瓜、草莓等多項水果的農藥殘留標準一直修正，引發社會對殘留標準越來越寬的疑慮。
楊瓊瓔質問，蘋果的農藥芬普寧容許量藥從0.5ppm調高至3ppm，會讓民眾認為標準放寬6倍。民眾真正想知道的是誰提出申請？採用哪些試驗？為什麼要訂在3ppm，尤其對兒童等高攝取族群的風險又在哪？
石崇良回應，楊瓊瓔提到4月21日公告調整的農藥MRL標準一共有174項，不是單一一個項目；而以蘋果為例，其實早在2022年就有人提出要修正，為什麼這中間拖這麼久，就是因為要經過科學的評估。
石崇良說明，過去是沒有針對蘋果類單獨訂MRL，而是訂在其它梨果類，全部混在一箱，但裡面每一種水果的施種方式、田野施藥情形不一樣，再加上，「近期有一些新的農藥也會出現，所以我們必須與時俱進去檢討，哪些農藥目前是在市面上使用，需要訂出它的農藥MRL殘留標準，根據科學的證據跟我們栽種的行為、對人體的影響去來訂出來，所以這有嚴謹的評估。」
楊瓊瓔則提醒，如果只告訴他們一個數字就說是安全無慮，民眾是不安心的，所以，未來在食品跟農藥殘留標準調高的時候，必須同步公布完整的風險評估報告，包括修正前後的差異、試驗資料、不同年齡暴露風險、國際比較、專家會議名單、利益披露、會議記錄跟不同意見也該同步公布。「標準改變必須讓人民看得懂、能監督，」
行政院長卓榮泰認同稱，立委所說的有幾項比他們規劃的還精細，這個他們應該要學習。至於是否納入食安法的修法內容。卓也允諾，這個他們會來考量。