苗栗最佳伴手禮【月亮捲】，無毒雞蛋製作回歸傳統原味

在台灣有「山城」之稱的苗栗縣，境內山多平原少，反而富裕了專屬於苗栗的農作物與風俗民情。

相對於鄰近縣市的都市化，苗栗依然保有屬於大自然的土地，孕育著無數生命，而在苗栗縣泰安鄉，有座「唯渡生態園地」，以傳統自然的養殖復育，種植天然的蔬果、放養天生就不該被眷養的雞群，不打抗生素，以自然的生態與飼料來源讓健壯的雞隻孵育出健康的雞蛋。

【唯渡烘培坊】所養的雞群們生而自由，所處的環境從一開始就沒有限制，隨處下蛋、奔跑，吃著山上的牧草，太陽下的羽毛耀眼健康，因此下的雞蛋營養價值高，沒有奇怪的腥味，用來做蛋捲再適合不過。

以不打抗生素天然放牧的雞蛋製作出最純蛋香的心型蛋捲，好的原物料不用加過多的調味就可以很好吃，不僅讓大家能吃得健康，也對得起自己的良心。老闆將自家的蛋捲取名為「月亮捲」，固定在每週六日的士林水壩市集販賣，希望吸引一樣崇尚自然、喜歡無毒蔬果的群眾，與一群有著相同理念的人一起前進、交流，是【唯渡烘培坊】成立的動力來源之一。

除了月亮捲以外，【唯渡烘培坊】在市集上也有販售無毒的蔬菜水果，沒有化學肥料的入侵，才能和土地達到供需平衡，讓大家回歸強健的身軀；帶著這樣的理念，【唯渡烘培坊】用雙手體會土地所給予的豐盛，堅持以食材的原型手工製作出最原先的風味。

【唯渡烘培坊】的「唯渡」取自於泰雅族語「Witux」發音，意指「紅色的太陽」，太陽是充滿生命力的代表，而紅色在泰雅族中象徵著血液、力量的意思，「唯渡生態園地」的創始人想在這塊蘊含力量的土地上凝聚團結地方部落，在現有的一塊小小土地裡，發揮大大的力量，將精神傳達下去。因此「月亮捲」有如早晨辛勞後所誕生出的結晶，太陽月亮的交替幻化出強大的生命力，【唯渡烘培坊】以這樣的精神帶給大家無毒又好吃的食物。

「月亮捲」的包裝也是以簡便為主，不添加防腐劑，因此若需要大量訂購的話建議提前下訂喔！

原味月亮捲，豐富的蛋香氣與酥脆的口感，天然的甜味讓人可以一個接一個地享用。

芝麻月亮捲，多了一層黑芝麻香，更是耐人尋味。
唯渡烘培坊
店家地址：苗栗縣泰安鄉士林村蘇魯3鄰34號
店家電話：0928698877
粉絲專頁：https://bit.ly/33WXh5j
官網資訊：https://bit.ly/3mvkMsn
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圖片來源：唯渡烘培坊
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