影／國動媽開果汁攤30年 公開挑水果撇步：硬的棒
影音中心／曾子馨報導
購買水果時，除了外觀之外，味道、軟硬度都是挑選的關鍵，而不同的水果也有不一樣的標準，近期YouTuber「國動」請到，在果汁攤販擁有30年工作經歷的媽媽「黃老師」，分享該如何辨別水果的狀態，像是檸檬的果皮越細緻，而西瓜除了拍打的聲音外，竟還能透過震動挑選品質，若是品質好的西瓜，震動頻率較高。
黃老師首先講解到，柑橘類、檸檬及木瓜需要注意果皮的細緻度，若是摸起來手感偏澀或是粗，則極有可能品質不佳，而好的水梨除了果皮要細緻外，還需要摸到有細沙的感覺，再來介紹到哈密瓜，黃老師表示，表皮的網格密度越高、粗越好，她還透露，挑選任何瓜類水果時須注意，底部若是軟的則代表品質較差，接著說明鳳梨、蓮霧及蘋果等，黃老師說挑選這類水果時，需選擇有硬度的，且蓮霧的顏色越深越好；另外，蘋果底部的顏色若越接近桃紅色越佳。最後講解到西瓜，擁有多年經驗的她也表示困難，挑選時需要利用拍打聽聲音並透過震動辨別，若是品質良好的震動頻率較高，品質差則震動次數較少。