台中國產龍眼蜂蜜評鑑出爐 33位得獎蜂農獲冠名「台中蜂華」
Newtalk新聞
台中市政府農業局輔導霧峰區農會今（8）日舉辦「112年度台中市國產龍眼蜂蜜品質評鑑活動」，以推廣台中市優質蜂蜜，提升台中市蜂產品品質及市場競爭力。此次共有10位獲特等獎、23位獲頭等獎，共33位蜂農獲獎，並以「台中蜂華」做為品牌推廣行銷，期能增加產品附加價值，獲得消費者青睞，增加農民收益。
龍眼蜂蜜是台灣產量最多之蜂蜜，具獨特香氣與風味，深受國內消費者喜好。台中市政府農業局為使消費者購買純正且經嚴格把關評選出的蜂蜜，提升本市蜂產品市場通路，並持續推動國產蜂產品證明標章及生產履歷制度，輔導霧峰區農會舉辦評鑑活動，藉此鼓勵本市養蜂產銷班蜂農踴躍參加，透過各項安全品質儀器檢驗及嚴謹的感官品評程序，評選出最優良的蜂蜜產品品質，並以「台中蜂華」之品牌推廣行銷，期能增加產品附加價值，獲得廣大消費者青睞，增加農民生活收益。
農業局指出，今年度參賽蜂蜜來自台中市大里、太平、外埔、霧峰、北屯、后里、和平及豐原區等養蜂產銷班計39件，全數通過初評儀器檢驗，即符合一般品質標準且2類11種抗生素類及412項農藥殘留無檢出。
農業局說明，此次評鑑邀請行政院農業委員會苗栗區農業改良場課長吳姿嫺、國立中興大學副教授吳明城、動植物防疫檢疫局退休主秘張世揚博士、蜂蜜品評專家李麗玉老師及陳宥芯小姐等專家學者擔任評審委員，就蜂蜜之風味、香氣及色澤等項目進行感官品評，評審指出今年參賽蜂蜜品質高、無雜質且結晶少。
主辦單位表示，經評審仔細品嚐評分後，由陳文智、趙韋竣、陳忠鴻、曾貴發、趙燿烽、劉定佳、蔡宗諺、謝濬瀚、王朝立、陳秦育等10名勇奪特等獎，宋和寰、葉美香、劉宗明、曾芷淳、洪靖閔、陳祐堂、吳恬怡、張明煌、劉建志、彭鴻飛、林錫村、鄭金崑、蔡德科、賴鶴元、楊詠翔、李弈楨、李美滿、陳威任、蔡婷伃、李秋玉、詹鎮源、蔡聖朗、鄭文捷等23名榮獲頭等獎，獲獎蜂蜜以「台中蜂華」之品牌推廣行銷，相關資訊將公布於農業局台中蜂華專區(https://www.agriculture.taichung.gov.tw/1766832/Lpsimplelist)供消費者選購參考。
農業局表示，今年蜂農飼養的蜂群受蜂蟹蟎肆虐而損失慘重，加上氣候影響龍眼花泌蜜量，影響蜂蜜產量，感謝行政院農業委員會農糧署補助及苗改場的輔導，讓蜂農能挺過難關生產優質的蜂蜜參加評鑑，期望藉由評鑑，推廣有溯源農糧產品追溯條碼(QR code)、國產蜂產品證明標章且滴滴香醇的台中龍眼蜂蜜，消費者可向養蜂產銷班的輔導農會
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