金度潤米其林拌麵升級版「DO KIM」電商開賣
記者古可絜／綜合報導
米其林一星主廚金度潤與阿舍食品合資打造的品牌「DO KIM」，宣布推出「韓式紫蘇油拌麵」與「韓式雙醬拌麵」4入組袋裝版，今（1）日起於momo購物網獨家販售。首月同步推出「2口味雙袋組」優惠，內含兩款口味各1袋，售價649元，原價798元，另有mo幣回饋及加值贈品。
DO KIM於4月28日在臺灣全球首發上市，上市兩週銷量突破萬盒，Breeze Super、Mia C’bon、聖德科斯及Breeze Online等通路陸續完售，其中「金度潤主廚精選雙入組」開賣一週後，登上Mia C’bon門市拌麵類熱銷排行榜冠軍。因應消費者反映單次購買份量不足，以及門市補貨速度不及需求，品牌此次將原有精裝組合擴充為4入袋裝規格，增加日常食用的便利性。
DO KIM全系列產品由主廚金度潤負責開發，從麵體厚薄、彈性，到醬汁濃度及口味比例，皆依照其料理標準進行調整。
「韓式紫蘇油拌麵」以主廚金度潤店內料理為靈感，採用特選紫蘇油，搭配阿舍食品製作的波浪麵體，呈現紫蘇油香、麥香及淡淡甘甜。品牌表示，紫蘇油含有Omega-3脂肪酸，整體風味較為清爽。
另一款「韓式雙醬拌麵」則結合臺灣胡麻醬與韓式炸醬，帶有胡麻香氣、炸醬焦香及黑豆甜味。醬汁質地較為濃厚，可附著於麵條，消費者也可自行加入雞蛋、蔬菜或肉類等家常配料，增加主餐份量。