端午將至 二崙深坑社區邀媽媽「作垺」包粽
端午佳節將至,雲林縣二崙鄉深坑社區,辦理「五月節作垺包饀粽」活動,這樣的溫馨活動已經持續十多年,趁著佳節,民眾相互交流包粽手藝,聯繫情感。
端午節前的週末,雲林縣二崙鄉深坑社區,50多位社區媽媽,聚集在廟前廣場包粽子,由於每位都大有經驗,因此粽子包得又快又漂亮。
二崙鄉深坑社區居民 李女士:「瘟疫啊,所以包這樣比較安全。(不會熱嗎?) 不會,習慣就好。」
二崙鄉深坑社區居民 李女士:「這個是社區理事長舉辦的,叫大家來這裡包比較熱鬧。」
二崙鄉深坑社區居民 關女士:「3點就來了,米浸泡半個多小時,米再下去炒,還要再炒素肉醬。」
深坑社區從民國100年開始,會在端午節前夕辦理包粽子活動,讓社區民眾齊聚一堂聯絡感情,佳節前邊包粽邊話家常,也互相交流傳承手藝。
二崙鄉深坑社區居民 廖女士:「去年疫情沒有包今年才來包,戶長1個人1串,來包的義工再送1串。」
二崙鄉深坑社區理事長 廖慶杰:「大家一起來包粽子,也可以聊天也可以培養我們的感情,也有粽子可以吃,我們今年包比較多,我們要包30斗的粽子。」
為了製作350串粽子,有人從清晨3點,一直忙到中午,就是要讓社區100多戶居民,都能拿到好吃的粽子歡慶佳節。