今晚來點健康無肉餐！「蔬醒 Vege Burger」未來肉蔬食漢堡專賣店
健康、無肉、蔬食似乎已成為2020年的人氣飲食關鍵字，一間間新開的蔬食餐飲林立於街頭，更強調原型食物及輕食烹調。位在八德路巷弄內的「蔬醒 Vege Burger」，推出以新鮮蔬果及未來肉的美味漢堡及沙拉，帶來不同風格的飲食新潮流。
有人可能因為環境、宗教或任何緣因而開啓了吃素的習慣，近年來的素食不再拘限於只有素食餐廳，而進化成更多元化的飲食展現，像是位在台視後方巷弄內的「蔬醒 Vege Burger」，設計一系列的西式漢堡與沙拉，利用鮮蔬及香料帶來不同的蔬食風格。
坐落在巷弄內的「蔬醒 Vege Burger」，利用簡約的白綠色及木質調營造出新清的店面。
小巧迷你的座位區只有四人座，建議在店面櫥窗點餐後直接外帶。
「蔬醒 Vege Burger」有漢堡、吐司、沙拉等輕食選擇，為因應附近的上班族需求，也有推出多樣的飲品選擇。
店內人氣招牌推薦「松露野菇神戶扭排堡」（蛋奶素），將全素的燕麥漢堡裡夾入生菜、蕃茄等鮮蔬，放上店家獨家推出的未來肉排，端上桌時聞到特殊的香氣原來是義大利松露野菇醬的香氣，料多味美的紮實用料，帶來蔬食的新食感。
另一道有著麻辣口感的「椒麻堅果辣朱排沙拉」配上套餐的黃金脆薯、茉香綠茶，沙拉淋醬有柚子醬及胡麻醬兩種口味擇一。套餐裡的薯條炸的金黃酥脆，好吃不需多餘言語；沙拉碗裡舖上滿滿生菜、蕃茄及紫高麗菜，最後放上一塊黃金朱排，最令人驚豔的是朱排上椒麻香辣的淋醬，為整道沙拉帶來最刺激的味覺感受。
大魚大肉後想來點輕食選擇，不妨可以利用蔬食來解解身體的油膩，越來越多元化的料理方式及風格也帶來蔬食新潮流。
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