教育"自然"發生 食農教育建立惜食觀念

鏡頭轉到、尼泊爾、藍毘尼、佛教慈濟學校，教室旁有一座小菜園。一個月前，學生種了莧菜種子，如今成果茁壯、成為營養午餐。台北 李璧秀 20260825 15:50:00

辨別莧菜葉子形狀，看準了，摘下來。學生在藍毘尼佛教慈濟學校，隨時隨地、是教育、也是生活。家長 Maya Shahi：「在這所慈濟學校裡，孩子們從小就開始學習，讓他們參與農作 去了解，農民有多麼辛苦與努力，我們才能擁有食物 以及我們，需要付出多少努力 才能成功。」

孩子種菜、家長整理清洗，將成為午餐中的一道菜。家長 Madhavi Aryal：「這件事教給他們的是，我覺得教導了他們，一種耐性 一種耐心，播種後會發芽 發芽後才能採摘，然後從我們的花園 來到廚房，在廚房裡 我們清洗和整理後，我們才能吃到它 ，他們體會到了這點，另一個方面 這教給他們的是，教導他們對農夫的尊重。」

慈濟基金會副總執行長 林靜憪：「我所知道是孩子們，每天都在跟種子說好話，在跟種子祝福 希望它快快長大。」

為了與孩子的話題更為豐富，家長到學校做志工，時間分秒顯得珍貴。家長 Deepak Chhetri：「最大的改變是 ，我能夠在這裡付出時間，這本身就是一種改變，我以前都沒有時間，現在我能夠來到這裡 ，時間也騰出來了 對吧 ，能夠幫忙是非常好的事，這本身就是改變 以前我只是，舒舒服服地待在家裡。」