中聯毒油藍綠互轟！資深媒體人翻《食安法》揭漏洞藏這裡
台中中聯毒油風暴持續延燒，藍綠再度隔空交火。台中市副市長鄭照新18日怒批，民進黨為護航中央官員，把地方食安基層當成「墊背」，強調《食品安全衛生管理法》早已明定，油品檢驗首重「業者自主送驗」，並非地方政府逐件檢驗；民進黨台中市長參選人何欣純則反擊，盧市府8年僅抽驗中聯一次，源頭稽查明顯不足。對此，資深媒體人黃揚明則搬出《食安法》逐條解析，認為現行制度本身就存在重大漏洞，中央、地方依法都是共同主管機關，法律也未強制規定政府查廠頻率，真正該檢討的是修法，而非政治互轟。
鄭照新轟中央甩鍋 何欣純反批8年只驗1次
鄭照新18日在臉書發文表示，《食安法》第7條明文規定，食品業者必須實施自主管理，並自行或委託檢驗機構辦理檢驗，地方政府平時以抽查配合中央專案為主，並非逐件檢驗。他痛批，中央明知第二層流向名單卻遲未公布，甚至一度阻止地方查廠，如今卻動員同黨民代將矛頭指向地方，是典型事後諸葛、轉移焦點。
鄭照新也強調，台中市食安處去年共抽驗7250件食品，若加上標示查核，高達8萬8000件，民進黨刻意只拿中聯一家抽查次數做文章，是混淆視聽。他更力挺第一線食安人員，痛批基層不是政客護航中央的「軟柿子」，最後更喊話「7月25日街頭見」。
綠營指源頭稽查失守 黃揚明：法律沒強制查廠頻率
何欣純則反擊，食安不是政治，而是市民每天面對的安全問題。她指出，台中市府8年來對中聯油品僅抽驗一次，而且還是中央補助地方的專案稽查，與其他縣市相比明顯偏少，質疑盧市府源頭把關失靈，認為中央與地方應攜手合作，而非互相卸責。
不過，資深媒體人黃揚明盤點《食安法》條文後指出，第2條已明定中央、地方同為主管機關，本就採分工合作；第5條要求各級主管機關建立食安監測體系並主動查驗，但法條從未強制規定中央或地方多久必須查廠一次。他認為，第7條更是以業者自主檢驗為核心，政府抽驗屬第三道防線，現行制度本質就是「業者自主、第三方驗證、政府抽查」三級管理。
點名法制漏洞 籲修法別只剩政治口水
黃揚明直言，現行《食安法》最大的問題，是過度依賴業者自主管理，屬於「佛系食安法」，即使政府提高查廠頻率，若業者提供留樣造假，仍可能查不出問題，因此真正需要的是修法加嚴，而非藍綠互相指責地方或中央失職。
他並進一步質疑，《食安法》第15條明定含有害人體健康物質的食品不得販售，食藥署日前允許部分第二層下游產品持續販售的決策，是否與法條精神相牴觸，也應接受外界檢驗。他認為，若政治人物真認為地方瀆職，就應依法告發，而不是持續以政治口水取代制度改革；更直言民進黨執政已逾10年，國會也曾長期過半，若認為制度不足，應正面推動修法，而非把責任完全推向地方。
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