造橋南瓜節下週末登場 推出「南瓜下午茶」

一年一度苗栗造橋南瓜節，將在5月9日星期六登場，目前南瓜隧道已經結實纍纍，不少民眾已經聞訊前來，造橋鄉農會也配合活動，首度推出「南瓜下午茶」，利用南瓜設計各式創新的茶點，要讓民眾品嚐很不一樣的南瓜下午茶。

一顆顆南瓜，密密麻麻的吊在瓜棚上，大瓜小瓜相伴的畫面，讓人感受收成的喜悅，一年一度的造橋南瓜節即將登場，目前已經有遊客搶先到場欣賞南瓜隧道，造橋農會呼籲遊客，不要用手觸摸南瓜。

造橋鄉農會理事長 陳琦芳：「就是說我們，如果小朋友們進來這隧道裡面，不要去捏它、不要去摳它，不要去拉它，我們開幕之後我們還希望說，展期可以一個月左右。」

除了美麗的南瓜隧道，造橋鄉農會今年也別出心裁，設計南瓜下午茶點心，像是客家風味的「南瓜烰菜」，利用米穀粉、麵粉、雞蛋，各三分之一調製麵糊，再把南瓜裹上麵糊後油炸，吃過的朋友都稱讚。

南瓜節遊客：「這(南瓜烰菜)比那個地瓜更好吃，它的甜度不會太甜，很適度，我們尤其老人家更適合吃。」

南瓜節遊客：「南瓜炸起來的口感，也是還不錯，所以推薦鹹酥雞店，也可以嘗試看看。」

造橋農會總幹事 吳美慧：「今年我想用烰菜，我們客家的烰菜、南瓜烰菜，弄一個下午茶點心這樣子的來，增加我們遊客的參與，(讓他們)覺得我們客家，也有很豐盛的點心這樣子。」

造橋鄉農會表示，2026造橋南瓜節，除了最受歡迎的南瓜景觀隧道，今年也積極設計南瓜茶點，像是南瓜布蕾、南瓜粢粑，南瓜生吐司、南瓜蛋捲，南瓜一口酥等新產品，要讓遊客搭配造橋酸柑茶、東方美人茶，口齒留香。