清明變調 高雄驚傳食物中毒

清明節有吃春捲的習俗，不過高雄不少民眾卻在市場一家攤位購買春捲食用後，陸續出現了上吐下瀉等疑似食物中毒症狀，高雄市衛生局也接獲9家醫院通報共60多名患者，一早就派員前往攤商調查，也依法要求攤商停業7天，目前感染病原已採檢等待釐清。

「礙於疫情的關係，我們要麻煩你，暫停所有的作業配合調查。」

高雄市衛生局稽查人員緊急到高雄正義市場，要求春捲攤商暫停營業，因截至4月5號中午前，有多達60多位民眾吃完春捲後，出現腸胃不適症狀。

民眾：「吃的時候一開始沒有味道，沒有注意，大家差不多在(4號)，晚上大概9點、10點那邊開始，就是上吐下瀉。」

高雄市衛生局食品衛生科長 謝米枝：「陸續出現腹瀉、嘔吐，腹痛、噁心、發燒等，腸胃不適症狀就醫，其中30名就醫後，皆已返家休息，其餘則持續治療觀察中。」

這個被稽查的攤位，4號賣春捲5號只賣春捲皮，兩天生意訂單絡繹不絕，怎知會發生疑似食物中毒事件。

春捲業者：「我們都是當天備，當天在弄的料，東西不夠，我們馬上備，不是備著在那邊放著，不可能。」

醫師 曾哲凰：「最常見的問題就是，生菜、豆芽菜清洗不乾淨，這樣就容易帶細菌，引發腹瀉或腹痛，蛋如果未煮熟，可能有沙門氏菌，豬肉絲、蝦仁保存不當的話，也容易造成急性腸胃炎。」

由於業者已無前一天食材，衛生人員除請業者停業7天，也緊急抽驗春捲皮、花生粉、糖粉、冰塊，還有砧板及刀具，要查清楚倒底是哪一個環節或食材出了問題。