桃園頂級鐵板燒！鮑魚、大蝦、牡蠣！每一口都是海味滿滿的奢華享受
文、攝影/部落客「愛吃的艾咪」
身為一名美食愛好者，艾咪對於探索頂級餐廳特別感興趣。這次，因為有朋友邀約，我跟外子在平日中午，來到桃園中茂廣場的「一鰭會」吃鐵板燒。中茂廣場一帶是桃園市的高級地段區，這裡聚集了比較好的餐廳，不得不說，這次的用餐體驗超出我的預期，從環境到餐點，每一處細節都讓人感受到用心與精緻感。
一鰭會的老闆娘有設計的背景，所以，裝潢很美，餐盤和擺盤，都像一幅精緻的小畫，簡約又高雅。餐廳以木質調為主，搭配柔和的燈光，營造出高級感。餐廳有鐵板燒和日本料理兩種選擇，吃鐵板燒的客人，可以近距離觀看師傅精湛的料理手藝，料理師傅很會帶氣氛，現場氛圍很熱絡。我們一起來看看，平日中午1580的套餐，我們吃了哪些好料！
師傅即將烹煮的好料，看起來就是澎拜，換算起來，比台北的一些鐵板燒餐廳CP值更高。
餐前蒜香麵包，酥酥香香的。
海帶羹湯，很有大海的味道。
松露鮑魚，鮑魚脆脆的又有咬勁，很好吃，餐盤上的花花草草，都是可以吃的喔，這點真的滿特別。
魚子佐牡蠣，魚子有提鮮的作用，紫蘇葉滿解膩。
大蝦佐蜂蜜芥末醬，醬料微酸很開胃。
梅子凍佐鮮魚，梅子凍酸酸甜甜，很能帶出魚肉的鮮味。
煎鴨胸肉，醬汁有點酸味，搭配很好。
煎牛肉，軟嫩好吃，我喜歡沾芥末。
牛肉炒飯，炒飯不鹹香氣十足。
味噌湯。
甜點是生乳捲和烏龍茶，烏龍茶可以換咖啡，生乳捲的蛋糕體吃起來有新鮮，比較甜，但是蛋糕體乾爽綿密，不是放很久濕濕黏黏的那種，算是很棒的收尾。
整體來說，「一鰭會」的商業午餐無論是環境、服務還是餐點，在細微處都讓人感覺到用心。平日中午來吃，1580可以吃到很多海鮮，其實CP值很不錯。
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