盤點10國超狂新年習俗 破碗盤、丟冰淇淋都能帶好運
慶祝新年的方式,在不同的國家、不同的文化區都可能會有不同的習俗,有的國家過年的時候會穿上熊的衣服跳舞慶祝、有的國家新年前一天禁止加班、有的國家新年習俗是把石榴、碗盤砸個稀巴爛,還有的國家新年的習俗是把一球冰淇淋丟到地上,象徵著先付出並期盼新一年的好運、財富和富足。
1.波蘭
波蘭新年習俗:
1.在波蘭,跨年夜(Sylwester)比元旦更重要,跨年夜午夜通常會放煙火、開香檳,象徵把舊年送走迎接新年。
2.波蘭人的新年則會比跨年夜平淡,不安排大型社交,有些人會去教堂,多數人睡到自然醒。
3.波蘭人相信新年第一口吃什麼,會跟一整年的運氣有關。
新年吃什麼?
波蘭經典蔬菜沙拉(Sałatka jarzynowa)
馬鈴薯、紅蘿蔔、豌豆、醃黃瓜、蛋+美乃滋,象徵豐盛與團聚。
醃鯡魚(Śledź)
醃在油、奶油、洋蔥或優格中,被認為能帶來財富與好運。
冷肉拼盤(Wędliny)
各式香腸(Kiełbasa)、火腿、燻肉,搭配黑麥麵包、芥末、酸黃瓜。
烤豬頸肉或豬排
波蘭人認為豬會向前拱,代表會帶來進步。
波蘭甜甜圈(Pączki)
甜味代表新的一年「日子甜甜的」。
2.俄羅斯
俄羅斯新年習俗:
在俄羅斯新年前夕家家戶戶都會布置聖誕樹,各地都會在廣場上設立一棵高聳的聖誕樹,依據俄羅斯習俗,聖誕樹的樹針越高,當地居民的財富就會越多,居民的發展也會越來越成功。
新年吃什麼?
為了新年生活豐富,俄羅斯人會盡可能地準備各式美食。餐桌上必備的佳餚有奧利維爾沙拉、烤雞、肉凍、魚凍、魚子醬和醃泡菜、黃瓜等,俄羅斯人認為餐桌上菜餚越多,代表感謝家人們在過去一年裡的辛苦。
3.保加利亞
保加利亞新年習俗:
1.保加利亞通常慶祝傳統的舊曆新年(1月13日和14日,即聖西爾維斯特日和聖瓦西里日)前後進行。
2.保加利亞新年習俗以蘇爾瓦節 (Surva) 聞名,特色是孩子們用裝飾好的山茱萸枝拍打長輩送上祝福,祈求健康財富,充滿古老傳統與熱鬧氣氛。
3.驅魔面具節 (Kukeri):在舊曆新年(1月13-14日)前後,人們會戴上嚇人的面具,穿著毛皮,敲鑼打鼓遊行,驅趕惡靈,帶來好運。
4.火堆預兆:晚餐後,人們會將山茱萸枝扔進火堆,若發出「咔嚓」聲,代表來年健康好運。
新年吃什麼:
包含烤火雞、豬肉、酸菜湯等,餐桌上還有大量泡菜、大蒜、乾果,象徵豐盛。
幸運餅乾 (Banitsa):除夕夜的豐盛大餐中,特色點心 Banitsa 內藏有幸運籤或山茱萸枝,切開時誰拿到就預示來年運勢。
4.羅馬尼亞
羅馬尼亞新年習俗:
扮成熊跳舞,每年耶誕節和跨年間,羅馬尼亞各年齡層的男女都會披上熊皮表演熊舞,象徵驅除邪靈邁入新年,熊服裝的重量可達50公斤。
新年吃什麼?
Sarmale(酸菜肉捲):
用醃製的圓白菜或葡萄葉包裹豬肉、米飯等餡料,用高湯燉煮數小時,是節日餐桌不可或缺的暖心主菜。
Mici(米奇肉腸):
由豬牛羊肉混合特製香料製成的無腸衣小肉腸,烤製後搭配芥末,是全國人民喜愛的美食。
Mamaliga(玉米糊):
類似台灣的玉米糊或義大利的Polenta,是羅馬尼亞主食,常搭配酸菜捲、肉類或奶酪享用。
5.德國
德國新年習俗:
禁忌:除夕(跨年夜)不能加班,也不能洗衣服。
1.融鉛算命:
人們會在新年用燭火融化擺在湯匙上的一小塊鉛,然後把它丟進冷水裡,再根據它的形狀來算命,這個由鉛融化而成的東西叫做「Bleigießen」,如果它是球形的,就代表新的一年會有好運,如果形狀像王冠則代表財富,而十字形代表死亡,星形的將為你帶來幸福。
2.除夕(12/31)晚上會多放煙火、吃火鍋或起司鍋,看英國喜劇「一個人的晚餐」跨年後舉杯喝香檳互相祝福新年快樂。
新年吃什麼:
起司火鍋、肉類火鍋、鯉魚、柏林果醬甜甜圈、香檳與氣泡酒用來慶祝倒數鐘聲響起。
6.希臘
希臘新年習俗:
1.好運右腳
0點之前希臘的家家戶戶會把家中燈都關掉,然後全家人一起到戶外去等候新年到來的那一刻。在新年的第一分鐘,每戶人家們會派出一位家中成員公認特別幸運的人,並讓該成員跨出他的右腳、重新走入前方大門,其他家庭成員再同樣以先跨右腳的方式依序進入房子。
2.砸石榴
會需要推派另一個心地最善良的人,將石榴使盡全力地砸在門口或是大門上,砸得越是稀巴爛越好、裡頭的石榴籽越是飛濺四射,就代表新的一年的財運會更加旺盛。石榴更代表了「忘卻已經過去的壞事」,砸爛石榴也是象徵著在新的一年裡,人們可以將過去不好的事情忘記,以重生般的心情迎來新開始。
新年吃什麼?
新年蛋糕(Vasilopita)是一種裡面會放硬幣或珠寶的傳統蛋糕,吃到藏在蛋糕裡的硬幣或是飾品、珠寶,新的一年就會很幸運。
7.丹麥
丹麥新年習俗:
1.摔破舊碗盤
丹麥人民認為,在除夕或新年當天,摔破碗盤等瓶瓶罐罐物體,並將其丟到戶外,代表著去除厄運與煩惱;就如同我們在新年時打破物品,會說「碎碎平安」一樣。丹麥在跨年日的傳統,是在鄰居和朋友的家門前摔盤子。第二天早上,你家門前有越多碎盤子,代表新的一年你會有越多的朋友和好運。
2.跳下椅子
丹麥另一個跨年夜的習俗是在午夜跳下椅子,代表在12點整正式躍進新的一年。
新年吃什麼:
丹麥除夕大餐通常有烤豬肉、烤鴨、水煮馬鈴薯、紅甘藍搭配香檳,甜點必備杏仁圓環蛋糕塔(Kransekage),配上香檳一起享用。
8.瑞士
瑞士新年習俗:
1.丟冰淇淋(Dropping Ice Cream),在12月31日的午夜,人們會買冰淇淋並將一球丟在地上,意為預先付出,期望帶來好運、財富和富足。
2.新年老人遊行(Silvesterchlausen):在阿彭策爾等地區,人們會扮成華麗或怪誕的「新年老人」,帶著大牛鈴遊行,敲響鈴聲以驅趕惡靈和不幸,迎接新年。
新年吃什麼:
瑞士新年美食以家庭聚餐和傳統特色菜為主。
節慶餅乾:如茴香餅 (Anisbrötli)、蜂蜜薑餅 (Lebkuchen),通常在聖誕到新年期間製作與享用。
辮子麵包 (Zopf) & 豬麵包 (Schweinbrot):新年吃豬形麵包,象徵來年好運。
9.義大利
義大利新年習俗
1.義大利新年習俗充滿「除舊迎新」的色彩,在除夕夜吃小扁豆 (像錢幣,寓意財富)、吃12顆葡萄 (代表好運)、燃放煙火。
2.新年第一個訪客:傳統上,進入新年後第一個看到的人會影響整年運勢 (通常長者象徵好運)。
3.拋擲舊物:那不勒斯等地有將舊家具、碗盤從窗戶丟出,象徵丟掉厄運。
4.開香檳:開瓶聲越大越好,香檳塞飛到誰身上誰就幸運。
新年吃什麼?
義大利新年大餐通常以象徵財富和好運的食物為主,必吃扁豆(Lenticchie)搭配豬腳(Zampone)或香腸(Cotechino),在傳統意義上代表招財和圓滿,甜點則常有潘娜朵妮(Panettone)或潘朵羅(Pandoro)水果麵包,配上馬斯卡彭奶油醬,以期來年生活富足甜蜜。
10.厄瓜多
厄瓜多新年習俗:
1.燒紙人
焚燒象徵過去一年所有壞事與厄運的「舊年」人偶,迎接嶄新的一年。家家戶戶用舊衣服、報紙、木屑等材料製作真人大小的人偶。 人偶造型多樣,常見政治人物、卡通明星,甚至包含當紅文化元素。除夕夜將人偶集中於空地燃燒,火勢越旺代表厄運越徹底被驅除。
2.手拉行李箱繞圈跑
針對想在新年旅行的人,希望旅途順利。帶著裝有衣物和護照的空箱子,沿著街道快速奔跑,跑得越遠越好。
新年吃什麼?
厄瓜多人的跨年夜會吃的很豐盛,一定不能少的是象徵富足與力量的肉類、象徵財富跟繁榮的豆類,還有炸餡餅、炸青香蕉、蒸玉米團等傳統小吃,也會吃甜點代表新的一年生活甜美。