「我們吃的是故事」馬世芳化身「主吃人」　《也好吃》挖掘台灣餐桌深層記憶

飲食人文節目《也好吃》將於3月8日起開播。該節目改編自主持人馬世芳同名散文集，由六座廣播金鐘獎得主馬世芳帶領觀眾從日常料理出發，走進台灣飲食文化的深層紋理。公視節目部經理於蓓華於特映會表示，馬世芳在節目中不僅是主持人，更是「主吃人」，他一邊做菜一邊將記憶煮進鍋裡，把台灣的味道說給觀眾聽。馬世芳則感性分享，這並非傳統教做菜的節目，而是透過食物連結人與人的故事，實踐「We are what we eat」的精神。

紀錄百年家傳蘇州味與老派家常記憶

《也好吃》跳脫傳統美食節目的框架，透過人物訪談、產地走訪與實作料理，讓味覺成為理解土地的方法。在「馬家滋味：百頁包肉」一集中，馬世芳與母親陶曉清親自示範傳承自外曾祖母、流傳近百年的蘇州年菜。馬世芳透露，這道菜不僅是家族過年的連結，更是他個人的「味覺記憶史」，記錄了家族流離、移民到安身立命的溫暖過程。此外，節目亦邀請作家洪愛珠分享母親傳承的「愛珠滷肉」與「竹筍蝦仁飯湯」，導演程紀皓透過細膩影像捕捉洪愛珠親筆書寫的文字與兒時母女合照，呈現關於傳承與失落的生命課題。

跨界對談挖掘食物背後的人生故事

節目內容涵蓋家庭年味、火鍋文化、夜市小吃及辦桌精神等多樣主題，並邀請多位文化界嘉賓共餐。在以麵食為題的「麵一碗」中，馬世芳與「顏社」創辦人迪拉（張逸聖）從泡麵談到港式撈麵，牽起彼此的城市記憶。而金鐘主持人曾寶儀則在「叉燒的花樣年華」一集中，分享童年在香港生活的飲食點滴。曾寶儀提到，梅花肉的起伏如同人生，馬世芳則比喻豬頸肉像是穩定可靠的情人。全劇共16集，每集30分鐘，試圖翻轉「美食至上」的視角，讓不同族群的故事透過料理被理解與看見。

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