地方贊助 頭份珊瑚社區長照據點共餐豐富
苗栗縣頭份市珊瑚社區,長照共餐以豐盛出名,每次共餐至少十道菜端上桌,被當地人笑稱比美自助餐,原來是除了社區長照經費購買的食材,社區鄉親也種菜贊助,加上在地廟宇也贊助瓦斯電費白米,讓珊瑚社區成為令人羨慕的長照據點。
午餐時間一到,滿滿菜色一字排開,打菜的志工馬上幫阿公阿婆挾菜,把吃飯的碗裝菜裝到滿出來,怎麼這麼大方,原來是頭份市珊瑚社區志工很有心,把自己菜園種的菜帶到社區加菜。
頭份珊瑚社區成員:「(在)社區啃大骨頭喔 (這樣喔),我們經常都是這樣吃,用啃 (啃喔)。」
頭份珊瑚社區成員:「我們就8、9樣菜喔,1樣湯喔,又有麵又有飯,大家都吃很開心。」
滷肉燥、炒麵、炒白菜,客家小炒、炸魚塊,甚至還有蘿蔔排骨湯,菜色又多又豐盛,要讓阿公阿婆吃飽吃好,這麼溫馨豐盛的社區共餐,都是社區向心力的最好證明。
頭份市珊瑚社區理事長 黃陳素娥:「因為米是我們衛福部給我們的,不夠吃我們太陽宮會贊助,至於青菜嘛,青菜是我的志工自己種的,大家很熱心,都會拿出來給大家共享啦,我們有自己的一個菜園,所以我們總幹事有沒有,會帶領來種菜。」
頭份市長 羅雪珠:「尤其我們大家退休以後呢,身體全部都還很健康啊,我常常都說不要在家裡給電視看,也不要在家裡打瞌睡,我們大家要走出來,所以現在社區扮演著很重要的角色。」
珊瑚社區的長照據點令人羨慕,加上珊瑚社區緊鄰地方信仰太陽宮,廟方大方贊助社區瓦斯水電,讓社區有更充裕的經費購買肉品加菜,看到阿公阿婆吃得開心,也讓社區志工感受里鄰一家的溫馨。