影片/印尼咖啡霸主「打趴星巴克」!千店狂展估值破12億美元
印尼作為全球第四大咖啡生產國,人均咖啡消費量卻僅有2.7杯,遠低於鄰國及歐美國家。然而,看好當地市場潛力,印尼本土連鎖咖啡品牌近年快速崛起,其中Kopi Kenangan更以超過1000家直營店的規模打敗國際龍頭星巴克,募資金額超過73億新台幣,成為估值突破12億美元的獨角獸企業。
南雅加達最繁華的商圈BLOCK M,類似台北西門町,便利的捷運帶來川流不息的人潮,讓這裡成為印尼咖啡品牌的一級戰區。光是一間購物中心內,至少有5間咖啡連鎖品牌相互競爭,包括印尼本土的Djournal、主打中高端商務客群的Excelso,以及國際連鎖龍頭星巴克。然而實際觀察店內情況,星巴克顧客約十來人,與對面平價咖啡J.CO的來客數有明顯落差。
2024年以巴衝突引發全球穆斯林人口最多的印尼掀起抵制西方品牌浪潮,重創星巴克業績。加上星巴克價格偏高,以雅加達基本工資一天約台幣400元計算,購買一杯台幣200元的大杯抹茶拿鐵等於花掉半天薪水。反觀印尼本土咖啡一杯約台幣40至70元,更為親民。以2024年數據比較,Kopi Kenangan在印尼擁有1024家直營店,星巴克則為588間,市占率分別為33.7%與23.4%,Kopi Kenangan穩居印尼龍頭。
有顧客表示不喝星巴克,因為覺得Kopi Kenangan比較便宜;另一位顧客則表示平常一天喝兩杯咖啡,最常購買的品牌就是Kopi Kenangan,因為在印尼真的算很便宜。Kopi Kenangan選用阿拉比卡、羅布斯塔咖啡豆搭配棕櫚糖,調製出特殊風味。教育訓練營運專員Bagus Wicahsono說明,新員工在三天課程中必須學習煮咖啡和接待銷售技巧,並在模擬吧台進行角色扮演,扮演收銀員及咖啡師,以了解店內日常運作。
截至2025年9月,Kopi Kenangan除了印尼上千家店,還前進馬來西亞、新加坡、澳洲、印度開設151家門市。Kopi Kenangan人才發展經理Orri Pasaribu解釋,Kenangan在印尼語中是指前任,通常前任會帶給人一些回憶,這正是品牌希望顧客能擁有的體驗。Kopi Kenangan創辦人Edward Tirtanata接受專訪時表示,2018年93%的印尼人喝的是即溶咖啡,現煮咖啡只佔整體市場的7%,當時高端品牌價格難以負擔,即溶咖啡便宜卻不好喝,因此從平價現煮咖啡切入獲得空前成功。Edward Tirtanata也透露正在努力進軍台北市場,認為人口少並不是不進入市場的理由。
除了Kopi Kenangan,號稱印尼版瑞幸咖啡的FORE Coffee也是一大勁敵,去年第一季募得2300萬美元掛牌上市。此外,大陸蜜雪冰城的Lucky Cup幸運咖、庫迪咖啡COTTI等外來競爭者同樣在當地逐步擴張,開啟印尼咖啡市場的新戰國時代。