德國超市奧樂齊110歲生日 面臨網購新挑戰

（德國之聲中文網）鑑於食品價格的大幅上漲，專注於低價產品的平價超市正好順應了時代的潮流。因此，平價超市先鋒——奧樂齊（Aldi）在今年慶祝一個重要的周年紀念日是相當應景的。 110年前，奧樂齊的創始家族——阿爾布雷希特（Albrecht）家族為其目前的零售帝國奠定了基礎。1913年4月10日，面包師卡爾·阿爾布雷希特在埃森開了一家小小的烘焙食品店。

前面提到的就是奧樂齊帝國的雛形，如今奧樂齊在德國分為兩家兄弟公司：北奧樂齊和南奧樂齊，此外其分店還遍布其他歐洲國家、北美洲、澳大利亞以及中國。

市場份額提高

德國市場研究公司捷孚凱（GfK）的消費趨勢分析師凱奇斯（Robert Kecskes）向媒體表示：「憑借其低價優惠，平價超市現在比以往任何時候都更能成為許多家庭的重要支持。」因此，根據捷孚凱的數據，在2022年的短短12個月內，平價超市在德國的市場份額從34.8%增加到36.9%，這也就不足為奇了。同樣在今年年初，銷售額向平價供應商轉移的趨勢繼續有增無減。

提出平價商店概念

然而，盡管具備著開拓精神，但阿爾布雷希特家族的成功故事背後並不是面包師卡爾·阿爾布雷希特，而是他的兒子小卡爾和西奧·阿爾布雷希特成就了奧樂齊的輝煌。

父親去世後，小卡爾和西奧·阿爾布雷希特兄弟接管了父母的生意，平價商店的概念由此而生。第一家「奧樂齊」商店——即阿爾布雷希特折扣商店的簡稱（Albrecht-Diskount）—— 於1962年開業，距今已有60年。他們最初的成功秘訣是：在極簡的裝飾風格下提供有限的商品種類，並以低廉的價格出售給顧客。憑借這一點，奧樂齊和後來居上的競爭對手歷德超市（Lidl）讓德國和許多其他國家的競爭者聞風喪膽。

然而，如今的奧樂齊超市與草創時期卻沒有什麼共同之處。在過去，冷冰冰的白熾燈和放在木制托盤上的貨物是它的特色；而現在，極具氛圍感的現代商店設計早已深入人心。除了經典的自有品牌外，現在的奧樂齊還提供越來越多的知名品牌商品。分析師凱奇斯指出：「如今人們希望有一個愉快的購物環境，因此平價商店需要做出改變，現在他們已經做到了。」

能源、采購成本增加

不過，平價商店目前還正在為其最重要的特點掙扎——低廉的價格。正如凱奇斯所言，它們最近也不得不大幅提高價格——若按百分比計算，甚至超過了許多知名品牌公司。

其背後原因是能源和采購成本的急劇增加，對於價格較低的自有品牌的影響甚至大於通常具有更高的廣告預算和利潤率的知名品牌。但對顧客來說更重要的是：盡管價格上漲，但自有品牌仍比知名品牌產品便宜不少。

網購的時代

那麼，在周年紀念日這一年裡，奧樂齊一切都進展順利嗎？答案是否定的。根據下萊茵應用科技大學的電子商務專家、經濟學家海涅曼（Gerrit Heinemann）的說法，特別是奧樂齊仍一直忽略網上零售部份。他說：「到目前為止，平價超市還沒有必要大張旗鼓地處理電子商務的問題。」但他也認為，這只是一個時間上的問題，「到那時，對奧樂齊而言會是困難的一戰，因為它的競爭對手歷德在這方面有相當大的領先優勢」。

在位於科隆的EHI零售研究所2022年10月的最新排名中，歷德確實憑借其網上商店在德國十大電子商務零售商中佔有一席之地。盡管歷德幾乎不在網上提供任何食品，但它旗下的網站2021年營業額達到了10億歐元，在排名中位居第八。相較之下，奧樂齊的網上商店根本沒有出現在前100名中。

海涅曼相信，這種不平衡的局勢應該讓奧樂齊感到警惕。他說：「歷德可以輕輕松松就展開下一步，等時機成熟時開始（在網上）賣食品雜貨，反觀奧樂齊則完全沒有准備好。」

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