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生活

台東縣精品咖啡評鑑 廖國宏榮獲特等獎

中華日報

更新於 2023年08月18日10:00 • 發布於 2023年08月18日10:00
二0二三台東縣精品咖啡評鑑,特等獎由廖國宏奪得。(記者鄭錦晴攝)

記者鄭錦晴/台東報導

台東縣是全國第三大咖啡產區,為打響「太平洋左岸台東咖啡」品牌,縣府特別辦理精品咖啡評鑑,今年共有二十三支咖啡參加競賽,經過二天生豆杯測後,特等獎由廖國宏奪得,十八日在縣府頒獎,同時舉辦「品牌行動咖啡車」啟動儀式,讓全台消費者都有機會品嘗到台東咖啡的魅力。

評鑑主審郭維平表示,今年得獎的咖啡具有優雅細緻的風味,例如有白花香、柑橘、杏桃類的甜酸以及蔗糖甜感,令人驚艷。得獎的十人,分別為特等獎廖國宏、頭等獎二名是佐佑品咖啡莊園及楊寶琴、金質獎三名為王創貴、許文郎及廖國宏、銀質獎四名為內山原鄉咖啡坊、山頂角有機咖啡莊園、東道咖啡莊園及王創貴。

台東目前咖啡種植面積約一五二公頃、全國排名第三,縣府農業處指出,此次評鑑由「台北精品咖啡商業發展協會」帶領的專業烘豆師及十位具國際證照的感官評審,首次採用COE杯測表格進行評分,所有參賽豆先由專業評審確認符合品質後,才進行為期二天杯測比賽,十位得獎者的咖啡豆分數均超過八十分,屬精品咖啡等級。

台東縣長饒慶鈴啟動「品牌行動咖啡車」,將在地好滋味傳遞給更多外縣市民眾。(記者鄭錦晴攝)

行動咖啡車預計十九、二十日兩天前往鹿野高台,讓參與熱氣球嘉年華的民眾品嘗,另九月一日至二日前往松山文創園區,將台東咖啡的好滋味傳遞給更多外縣市民眾。

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