【食間到】中原市場「溫州大餛飩」飄香萬華40年，肉圓、秘密乾麵常客必點 ！

想找最接地氣的美食該從哪找起？從地方市場準沒錯！萬華有一個在地人才知道的神秘市場「中原市場」，天王蕭敬騰曾在節目上大讚，讓不少粉絲前往搜尋美食。在這裡的美食均走一個樸實平價的路線。其中這一家有近40年歷史的「溫州大餛飩」，每天新鮮現包收服當地老饕的胃，就連經典的福州丸、肉圓也有不一樣的特色！

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萬華人才知道的神秘市場

「中原夜市」不是早市也不是黃昏市場，更不是菜市場，這裡更像一個小夜市。每樣美食都是經典又好吃，畢竟想要在最多老饕的萬華駐紮，沒有三兩三可是很快就會被淘汰的！中原市場是一個小型的在地市場，天王蕭敬騰還沒出道時曾住在這裡，有次在節目上分享平價美食爆多的「神秘市場」才讓它漸漸被挖掘出來。

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在地人一吃就是近40年

「溫州大餛飩」在這一開就是36年，也是Naomi編從小吃到大的，別家的肉圓口味還真的會吃不習慣。老闆會先將肉圓下去油炸，吃起來皮衣超級Q是它們家最大的特點，越嚼越有淡淡的米香味，內餡偏甜使用瘦肉居多不會過油，還帶有一塊塊的筍子，淋上粉橘色的特製醬油，再來一大匙蒜泥，一次沒來個兩顆絕對不過癮！

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常客必點竟是秘密乾麵

「溫州大餛飩」是市場裡唯一一家“肉圓店”，曾經有其他肉圓店想分食大餅但沒幾天還是被老店給打敗！以前來到這，Naomi編總會點上一碗肉圓+福州丸湯，今天坐在老闆娘的攤子前，才發現客人幾乎都清一色必點「乾麵」，望著眼前的兩甕滷汁，果真名不虛傳，濃濃的醬油香氣飄來，就好像小時候奶奶家廚房的古早味，礙於當天實在是飽到不行，不然真的很想點一碗品嚐。

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他們家的餛飩很「精緻」！

「正宗福州丸湯」Naomi編則推薦必須來一碗，與我們平常吃到的魚丸湯差別大，約莫半個全頭大，一口要咬下小心噴汁燙舌，不愛吃皮的人你也會愛上這顆丸子，外皮使用魚漿包覆，內層吸滿絞肉醬汁香氣，連吃皮也好享受～老闆娘則推薦「我們家的餛飩都是現包，現煮的餛飩湯才好喝！」確實！他們家的餛飩湯真的大力推薦，與一般內餡多到爆炸的餛飩有所不同，薄薄一層層與皮堆疊包覆，每一口都好精緻，我只想用這顆餛飩好「淑女」來形容它。

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【溫州大餛飩】

地址：台北市萬華區西園路二段52巷14弄

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