撒鹽哥餐廳評價差　如今再傳倒閉危機

國際中心／綜合報導

知名的土耳其網紅「灑鹽哥（Salt Bae）」努斯瑞特‧格切（Nusret Gökçe），在IG上追蹤人數超過1400萬，招牌的「面癱灑鹽」動作也曾造成全球一股模仿熱潮，而努斯瑞特經營的牛排餐廳「Nusr-et Steak House」，今年1月在紐約開張，然而爆紅的灑鹽哥，不僅餐廳在美國境內被媒體評為「難以下嚥」，如今又面臨「倒閉危機」。

▲圖／翻攝自Nusret Gökçe　IG

據綜合外媒報導，灑鹽哥的餐廳「Nusr-et」隸屬於土耳其第三大綜合企業「Doğuş Group集團」，近日大舉進行融資，光是截至2018年7月就已向銀行融資超過20億歐元，然而擔保銀行的股價近日卻暴跌超過20%，恐對Doğuş Group全集團的資金運用造成重大影響。

▲圖／翻攝自Nusret Gökçe　IG

對此，Doğuş Group集團對外表示，就算擔保銀行倒閉也不會影響集團的營運，但灑鹽哥的餐廳「Nusr-et」面臨的隱憂，還不僅於此。

灑鹽哥經常在影片中豪邁的示範切肉、烹調等過程，來藉此宣傳餐廳「Nusr-et」，然而「Nusr-et」在紐約的營運卻是飽受一片負評，《紐約郵報(New York Post)》美食專欄作家史蒂夫(Steve Cuozzo)就曾評論「Nusr-et是史上最坑錢飯店（Rip-off No. 1）」。

知名美食評論網《Eater》，的評論則是「除了主廚本人，餐廳裡的一切都讓人倒盡胃口」，強調餐廳花了太多心力在製造效果，忽略了料理的基本細節，只能當作「花錢看（灑鹽哥）表演」。

▲圖／翻攝自Nusret Gökçe　IG

▲圖／翻攝自Nusret Gökçe　IG

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