大古鐵器發表經典鑄鐵手沖壺 泡出好咖啡

打造螺旋槳事業有成的「SOLAS般若科技」創辦人林允進，為了家人的健康，以製造螺旋槳的技術，打造安全無毒，符合SGS檢驗的鑄鐵壺、鑄鐵鍋食器，今天在台北市大安區敦化南路台北旗艦店發表「大古鐵器經典鑄鐵手沖壺」新品，不同於一般市售傳統砂模製造鐵器方式，首創以「100%進口原礦生鐵」跟「陶瓷模」高精密鑄造、以獨特「螺旋槳核心技術」歷經三年打造而成，重量不到1公斤。

林允進創設的螺旋槳事業相當成功，但是與生產鑄鐵鍋具原本是沒有相干的。因為家人體內被驗出含有過多的重金屬，醫師建議少用不鏽鋼鍋、鋁鍋、不沾鍋，因此，林允進到日本參觀，決定為家人鍛造鑄鐵鍋。也將事業延伸到鑄鐵壺、鑄鐵鍋食器。並以獨特「螺旋槳核心技術」打造安全無毒，符合SGS檢驗最潔淨健康的鑄鐵壺、鑄鐵鍋。

發表會現場也帶領大家味蕾探索，藉由經典鑄鐵手沖壺呈現出具二價鐵離子的好水，在酸鹼值檢測器見證下，以高達PH8以上的柔鹼口感滿足對健康生活的高標準，保留每一杯咖啡的獨特風味與完美的層次感。