日本拉麵店撤台又一家　三田製麵所月底收攤

**台灣人喜歡日式料理，過去日本拉麵店來台展店都會引起排隊風潮，繼琉球新麵通堂、梅光軒之後，又一家來自日本的拉麵要退出台灣市場。以沾麵為主打的三田製麵所宣布，8月台灣4家分店將陸續停止營業，消息一出引起網友討論。

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日本「三田製麵所」昨（7日）於臉書粉絲專頁證實，因日本營運方針改變，故做出撤離台灣這個慎重的決定。台灣4家分店將陸續在8月退出台灣市場，並由衷感謝消費者這些年的支持與愛護。三田製麵所目前在台營業的4家分店，台中中友店將在15日結束營業，其餘3家門市台南南紡店、環球板橋店、環球南港店皆營業至8月31日。

有網友大呼可惜說「很難過，很喜歡你們的沾麵」，也有網友表示「三田製麵所是沾麵首選，看來又多了一個去日本的理由」。更有網友點出「沾麵可能口味和台灣人不太合拍吧？」但多數人還是希望「三田製麵所」之後有機會再回來 。

面對日式餐廳陸續退出台灣市場的現象，根據《TVBS》報導，負責在台灣拓展日本品牌的經理分析，日系品牌在台灣最容易遇到的就是味道如何拿捏，到底是該改良還是堅持口味；以及日後展店投資，面對業績衰退時資金不足如何因應都是挑戰。

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