台中高檔燒肉店「御帝和牛燒肉」過期 22客人吃下肚 老闆遭起訴

記者陳金龍／台中報導

台中西區頂級燒肉店「御帝和牛燒肉」去年爆出販售過期肉品，害二十二名客人吃下肚，台中地檢署指揮警方、市府衛生局等單位查獲，使用逾期的牛肉，老闆等人還涉嫌「改標籤」（偽造假的賞味期限標籤）共查扣逾期肉品二百一十一公斤，經檢方偵結依食安法、詐欺以及偽造文書等罪起訴宋男等四人。

起訴書指出，台中地檢署檢察官潘曉琪指揮保七總隊第三大隊中區中隊、法務部調查局台中市調查處等單位，於去年四月二十四日搜索並查扣自黏標籤，還有逾期肉品二百一十一公斤等證物，宋姓負責人及蔡姓員工筆錄各三十萬及五萬元交保。

檢警調查，宋姓負責人去年二月二十七日向日本肉品商購買白老牛（賞味期限為去年三月二十五日）一批，但卻未完售，宋男竟於去年三月二十六日起，指示將該餐廳升級的餐點肉品，改為本案逾期白老牛，並由不知情外場員工向消費者推銷，二十二名消費者陷於錯誤，進而消費並食用該批逾期白老牛。

宋姓負責人於去年四月間見媒體揭露該餐廳疑販售逾期肉品後，與肉品公司業務蔡男共謀，由蔡男提供該公司標籤貼紙，宋姓負責人製作偽造標籤，將該大量逾期肉品（包含白老牛）貼上偽造標籤，私自延長賞味時效一年，以規避查緝，台中地檢署依違反食品安全衛生管理法、詐欺及偽造文書等罪，起訴宋姓老闆與員工四人。