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美食

大口吃肉雙倍饗受!桃園職人魂料理,重量級味覺衝擊!

台灣旅行趣

更新於 2023年03月23日01:41 • 發布於 2023年03月22日16:00

當牛肉丼遇上酸甜豬排,超滿足大份量菜色絕對吃得開心又爽快,還有熟成咖哩、魂之滑蛋及烏龍麵,讓丼飯魅力再升級!享受最佳賞味時刻,當然就要到「職人雙饗丼」!位於桃園中正五街的「職人雙饗丼」,以各式丼飯為主打,牛五花、炙燒雞腿、炙燒鮭魚、可樂餅等主菜來勢洶洶,用料豐富不怕你吃,且無論小盛、大盛或特盛,都能吃到滿滿一碗的美味丼飯,讓顧客用經濟實惠的價格吃到最划算的料理!

▲日式文宣設計讓人好想大口吃肉。
走進店內可見日式視覺設計文宣,讓人看了食指大動,而室內結合平易近人的台式擺設,讓用餐環境更貼近生活。菜單品項豐富,其中熟成咖哩是店內的招牌,香濃色深看起來就十分美味,而除了基本款的元氣咖哩丼之外,還可與豬排、可樂餅、日式炸蝦做搭配,怎麼選都好吃!

▲店內環境乾淨整齊,後方附設湯品飲料可自取。

▲免費湯品也用心烹煮

▲咖哩裙擺豬排丼

▲厚實酥脆的豬排
超華麗的「咖哩裙擺豬排丼」可見厚實的炸豬排放滿半個版面,一口咬下就會發出咔嗞酥脆的聲音,而厚中帶嫩的多汁口感更讓人直呼超幸福!流著半熟蛋液的黃金蛋皮增添白飯的柔滑,搭配濃郁咖哩更添層次風味。
順帶一提,豬排要炸得好吃,其實需要許多技巧與經驗累積,如何炸得乾而不柴、酥脆而不油膩,一切全憑主廚功力,畢竟賣相極佳的金黃色外觀,從入油鍋那一刻起,分秒都是關键。

▲炙燒牛五花丼
喜歡大口吃肉的朋友,一定要點這道「炙燒牛五花丼」,牛五花份量給得大方,肉質富含彈性與炙燒香氣,加上配菜、溏心蛋,讓整體比例更加完美。
另一道加入完整蛋黃的「月見熟成牛丼」,與牛肉搭配更加滑順,而且僅用七味粉簡單調味,就能吃到牛肉最細緻柔嫩的風味,整體鹹度適中,無論配色或口感皆為一絕,更是店內熱門品項!

▲月見熟成牛丼,剛起鍋的牛肉帶著熱氣,能讓蛋黃的質感介於半生熟狀態,佐以青菜增添豐富度,配上白飯最適合不過。

▲泰式炸餃子

▲酸甜炸豬排
炸物口味變化也相當多,像是日式炸蝦、酥炸雞腿排等等,可任選蔥椒鹽、酸甘甜、銷魂辣、雙起司等調味,而其它品項廣島牡蠣、土魠魚塊與芙蓉豆腐也各有特色,皆為丼飯良伴。

面對外送訂單與內用點餐,廚房內有條理的掌握著出餐節奏,在分秒必爭的先後順序裡,堅持現點現做卻能面面俱到,因此深受客人喜愛,而「雙重主菜、雙倍饗受」的職人料理,從午餐到晚餐時段皆有供應,絕讚的風味就等你來品嚐!
職人雙饗丼 桃園中正店
店家地址:桃園市桃園區中正五街153號
連絡電話:0926-066-912
粉絲專頁:https://bit.ly/3Z5CL9f
營業時間:10:30-13:30;17:00-20:30 (公休日依店家公告為主)
停車資訊:路邊停車
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