青農參與 老伙房打造客庄複合式休憩空間

苗栗縣前大湖鄉長胡娘妹，與地方青農合作，將位於泰安鄉約1甲子歷史的老家，改造成複合式休憩空間，除了利用在地水果特製美味甜點，也提供與自然融為一體的展演空間，讓民眾欣賞客庄藝文，品嚐在地好滋味。

座落在群山環繞的山谷小屋，傳統伙房式建築，與山林美景融為一體，這是前大湖鄉長胡娘妹的老家，民國52年建造，經屋主與大湖青農攜手翻修，如今變成推廣在地食農的休憩場域，裡面還有不少屋主年輕時的故事。

屋主 胡娘妹：「我是看瓊瑤的小說長大的。(就在這邊看嗎？) 就在這，因為去底下看的話，一下子我爸爸會叫我說撿柴，不然就要做什麼，那藏在這裡不知道，沒有看到我就好。」

經過活化後的傳統舊建築，屋主也導入戶外美學、地方產業，結合在地小農，以客庄美食、物產為主軸，讓民眾在這邊可以享受，濃濃的客家風情。

大湖鄉青農 黃文詣：「全部都用我們客家的一個核心精神，叫做惜物文化來做我們餐食的一個轉換，所以我們還會收這邊農民的，農產的格外品拿來做成果漿，拿來做我們甜點的一個製作，我們就上一些菜這樣。」

地方青農也表示，未來也希望能規畫，更多藝文展演空間，讓來訪民眾欣賞古色古香建築，品嚐在地美味之餘，也能欣賞客庄各種藝術文化，同時提供在地青年及小農，交流意見的複合式場域，共同攜手推廣家鄉之美。