台中市跨局處訪視百貨美食街　攜手業者強化環境衛生管理

中市府經發局張峯源局長率隊前往台中大遠百訪視。（圖/中市府經發局提供）

（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】為打造安心、優質的消費與用餐環境，台中市政府經濟發展局近期會同環境保護局，針對全市17家大型百貨公司及商場美食街展開「餐飲環境優化」聯合訪視，協助業者強化病媒防治及環境衛生自主管理，透過公私協力共同守護市民飲食安全與公共衛生。

經發局會同環境保護局專業人員協助業者精進各項病媒防治與衛生自主管理工作。（圖/中市府經發局提供）

經發局表示，百貨美食街因人潮密集、餐飲與廚餘量大，為此次重點訪視場域。市府除針對餐飲區及公共空間進行環境檢視外，也與業者共同盤點食材保存、廚餘管理、垃圾清運及環境清消等措施，落實垃圾不落地、容器加蓋及病媒防治等作業，降低病媒孳生風險。

經發局長張峯源於日前率隊前往台中大遠百訪視時表示，百貨美食街是市民聚餐與假日消費的重要場所，良好的環境衛生更是吸引顧客的重要關鍵。市府透過跨局處聯合訪視，希望從源頭協助業者做好環境管理，攜手打造更安全、舒適的消費環境。

百貨美食街積極配合清消作業。（圖/中市府經發局提供）

經發局指出，截至5月13日止，已完成大遠百、漢神百貨、勤美誠品綠園道、金典綠園道、三井Lalaport及三井Outlet等6家百貨商場訪視。各業者均積極配合，不僅每月定期委託專業公司辦理全場域及美食街1至2次清消作業，也建立廢棄物與廚餘低溫冷藏管理系統，並加強餐飲櫃位衛生規範，市府對此予以肯定。此外，環保局也於訪視過程提供專業輔導，包括廚餘分類與密閉儲存、油脂截留器清理維護等重點項目，協助業者從多面向提升整體環境衛生品質。

中市府視察百貨美食街，攜手業者落實環境衛生管理，打造安心消費環境。（圖/中市府經發局提供）

經發局表示，感謝百貨業者重視環境衛生並積極落實自主管理，市府未來也將持續透過跨局處合作與輔導機制，攜手業者共同打造讓市民「吃得安心、逛得放心」的健康消費環境。