臺南鳳梨好筍季登場鮮甜鳳梨脆嫩竹筍一次滿足

【勁報記者于郁金/臺南報導】2026臺南鳳梨好筍季25日在關廟山西宮前廣場熱鬧登場，現場安排舞台表演、DIY體驗、趣味闖關及農產市集等多項活動，吸引大批民眾攜家帶眷熱情參與；市長黃偉哲也親自製作鳳梨大福，示範如何變化多元創意料理，並邀請全國民眾把握時機走進關廟產地，品嚐金鑽鳳梨與綠竹筍鮮甜滋味。

黃偉哲表示，近期正是鳳梨和綠竹筍產季，尤其臺南關廟、龍崎、新化等地出產鳳梨、竹筍品質優良遠近馳名，將於今年「臺南鳳梨好筍季」一起亮相；市府近年積極拓展海外市場，今年3月率團參加東京食品展，初步接單金額已突破新台幣5億元，對農民與在地業者是極大鼓舞；除穩固外銷外，也盼透過產業文化活動帶動內銷與觀光，讓更多人認識臺南優質農產。

市長黃偉哲強調，臺南鳳梨產量或品質皆為全臺指標，除鳳梨外，關廟綠竹筍亦為夏季代表性農產，具有筍身飽滿、纖維細嫩及口感清脆等特色，深受眾多消費者喜愛，邀請全國民眾走進產區，親自品嚐享譽全臺金鑽鳳梨與細嫩綠竹筍。

農業局長李芳林指出，本市鳳梨預估種植面積1,537公頃，約占全國14.3%是全國第二大產區，僅次於屏東縣，今年預估產量48,781公噸，關廟區預估種植面積557公頃，產量14,901公噸，為本市鳳梨最大產區；本市竹筍預估種植面積3,439公頃，占全台12.7%，排名第3，僅次於嘉義縣及雲林縣，今年預估產量26,185公噸，關廟區預估種植面積617公頃，產量3,020公噸。

為行銷推廣本市農產品，市府近年積極拓展海外通路，持續參與並推動各項國際行銷活動，如東京國際食品展及新加坡國際食品展(FHA)，以擴大臺南農產外銷市場版圖；此外，亦規劃辦理多場國內展售活動，雙軌並進拓展內外銷商機，穩定農產品產銷市場，進而提升農民收益。

關廟區公所區長陳必成表示，為推廣在地特色農產鳳梨與竹筍，公所特別舉辦「關廟旺梨 YOU」活動，活動當日規劃多項豐富內容，包括趣味闖關活動，只要集滿3關闖關章及2個特色戳章，即可兌換限量好禮與新鮮鳳梨，此外，現場也安排DIY體驗課程，由食作老師示範將產地最新鮮食材轉化為創意料理，帶領民眾親手製作料理，體驗農產多元風味，同時推廣「食當季、吃在地」理念。

活動亦結合關廟區農會辦理鳳梨採果體驗營及鳳梨酥DIY活動，讓參與民眾從產地到餐桌，深入了解鳳梨的多樣料理與加工方式，展現關廟鳳梨的多元魅力。

此外，活動現場設有農產市集，展售新鮮上市鳳梨、竹筍及各式在地農特產品，邀請民眾利用週末假期走訪產地，品味在地優質農產，民眾如欲採購鳳梨與竹筍，可洽產地農會、農民，同時歡迎持續關注接續舉辦鳳梨好筍季系列活動，一同參與更多精彩活動。(臺南市政府提供照片)