由京都宅邸轉生的「麓壽庵」，在日本大正時期氛圍中，享用四季皆春的傳統點心

參透藝術家想法需要一些指點，但天然的美不需多說也能體會。掀開大正時期的舊宅，隨花甜探索純藝術的視野。

論時尚，大正時期和裝配洋服的打版，放到現代仍是兼具實用和質感的搭配。那段歷經西洋文化衝擊的時代，跟著日本文化的新解於各領域拼湊出獨特模樣。活躍於這時代的日本畫家今尾景年當初或許只是想建造自己的宅邸兼工作室，卻不經意地為京都留下大正時期建築的重要參考。

隨著時代更迭，這座宅邸在時代中幾經易主，於2023年轉生為麓壽庵重新開放。在維護古蹟完整與原貌的同時，麓壽庵將季節結合美感，試圖以新角度使宅邸內的藝風更加親民。

延續至今的霸氣感性

塗上日本傳統白漆喰的氣派大門，是從大正守護這戶家宅的重要保全，陣陣震懾氣勢至今不變。主屋大致上延續之前高級料亭在此的空間規劃，外觀保持町家風格的麓壽庵選擇將部分用餐區恢復成展示區，藉由入座前的導覽，讓來客近距離接觸今尾景年的作品與生活。

屋內的三座庭園在今尾的感性下各有不同玩趣，放置著他傲人的晚年收藏。據聞為稀有已禁採的鞍馬石、鎌倉時代刻製的石燈籠等等，令人醉心於庭園美之際，不難看出一代巨匠的霸氣。

四季皆春的傳統點心

鋪滿紅地毯的用餐區是欣賞屋內兩大庭園的絕佳地點。要襯托庭園霸氣中的感性，麓壽庵用鎖住春意的華蕨餅展現合併自然人文的藝術氣息。以獨家技術做出的華蕨餅帶些微甜，花瓣在晶透動人的蕨餅中留下飄動的瞬間，一瓣瓣鮮豔春意無關季節，配著現沏抹茶或焙茶只有一句完美。

店內唯一的鹹食鴨粥是日本少見選用各種鴨部位做成的料理，清爽風味讓不敢吃鴨的人也吃得津津有味。望著大正景色品味和食，純和風的藝術似乎也跟著美味悄悄走入心裡。

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