旅店開箱｜城市邊界秘境「北投晶泉丰旅」：綠建築、客房雙湯池、新北投散策，享受一場「偽出國」的療癒假期
在新春假期的間隙，其實旅行可以不必遠行，就能在城市邊界找到度假感。鄰近新北投捷運站旁的「北投晶泉丰旅」，是以黃金級綠建築重塑了都會人的避世想像，不僅擁有客房雙湯池的極致私密，更透過日本溫泉入浴指導員的專業儀式，讓人瞬移至日系療癒時空。再加上搭配周邊充滿歷史、日式風格建築，就能享受媲美出國的小旅行。
最好的避世所往往不在深山，而是在捷運抵達的盡頭，輕鬆轉身就能斷開城市的雜訊。鄰近捷運新北投站的「北投晶泉丰旅」在2024年8月正式營運，是晶華酒店集團進駐臺北溫泉區的首座飯店。酒店選在北投溫泉的核心地段「泉源路」上，交通相當便利，從捷運站步行只需3分鐘就能抵達。對於不想開車上山、怕在新春期間塞在車陣裡的旅人來說，這裡提供了一處完美的停駐地，不僅有著熱鬧的溫泉商圈，且鄰近陽明山國家公園和地熱谷，讓你自由穿梭於城市便利與自然景觀間。
「北投晶泉丰旅」亮點介紹
- 亮點1｜會呼吸的黃金級綠建築
- 亮點2｜私密雙湯池與陶藝的感官對話
- 亮點3｜日本職人入浴引導與世界級SPA
- 亮點4｜完備的公共設施：大眾風呂、露天泳池、兒童天地
- 亮點5｜餐飲空間：當代台菜、和風鍋物
- 同場加映｜北投散策景點、美食推薦
亮點1｜會呼吸的黃金級綠建築
飯店率先取得「黃金級綠建築」認證，從施工階段就全面導入綠建築標準，致力於減少工程對環境的衝擊。其設計細節包括飯店在綠化量、基地保水、日常節能、二氧化碳減量、廢棄物減量、水資源及汙水垃圾等七大評估指標上皆展現優異成績。入住期間穿梭於這座樓高16層的建築中，就能感受到其不過度消耗的通透感、寬闊，也成為永續議題的實踐。
此外，室內外空間匯聚了百年湯泉的人文歷史，以「泉、煙、岩、織、浸、紋」六大主題為靈感。建築外觀以花崗石灰白色調搭配格柵設計，給人細緻且沉穩的感受 。大廳則採用溫潤的深淺大地色調，特別融入了早期北投蓬勃的三角藺草事業記憶，透過空間設計向這份傳統手藝致敬 。
亮點2｜私密雙湯池與陶藝的感官對話
全館擁有100間客房與套房，設計上融合了日式禪風與大地色系。最值得一提的細節，是牆面上由臺灣陶藝家手燒的蘭花型態陶片，隱喻著花瓣落於大地的沉澱心境，入住就從視覺開始放鬆 。
此外，絕大多數房型皆配置獨立的雙湯池，讓旅人能依照個人喜好，自在地調配白磺泉水比例與冷熱交替的體感；若追求更極致的視覺享受，「景觀套房」甚至規劃了戶外三湯池，讓人能在氤氳熱氣中，獨擁大屯山景或新北投市區的迷人風光。
為了因應不同旅宿需求，也設有家庭友善房型，特別是結合傳統榻榻米與溫泉設計的露台和洋套房，在綠意盎然的陽台景緻襯托下，營造出靜謐優雅且充滿自然氣息的入住氛圍，讓全家大小都能在愜意的空間中，盡情享受身心鬆綁的樂趣。
亮點3｜日本職人入浴引導與世界級SPA
為了形塑都會溫泉度假的深度，北投晶泉丰旅特別引進多項專業的身心靜養體驗。飯店率先引進日本「溫泉入浴指導員」服務，由赴日受訓並擁有合格執照的專業人員現場解說白磺溫泉知識與泡湯禮節，讓單純的洗浴昇華為一場充滿健康修復意涵的儀式。
此外，館內駐點了晶華酒店自創品牌、且連續7年蟬聯「World SPA Award 世界 SPA 大獎」全台最佳飯店 SPA 首獎的「沐蘭 Wellspring SPA」，為旅人提供精湛細膩的芳療服務 。
亮點4｜完備的公共設施：大眾風呂、露天泳池、兒童天地
「北投晶泉丰旅」的假期就從2樓的「泉咏 Gallery」開始，這裡是專為旅人打造的休憩空間。除此外這裡也是辦理入住手續的地方，服務人員將引導在此休憩，一坐下就會有專人端上飲品，一旁還有自由取用的小點心、咖啡、調飲。
除了客房內的私人浴池，一樓還設有男女大眾風呂。浴場融合北投人文地景，透過「山」、「壑」兩大元素展現大屯山系及磺溪谷的自然壯麗，感受被天地環抱的舒適。同樓層並完善配置了露天泳池、水療風呂以及專為家庭客群設計的兒童天地，健身房則位在5樓空間，構築出全方位的度假場域。
亮點5｜餐飲空間：當代台菜、和風鍋物
三燔北投
位於二樓大廳旁的「三燔北投」，在空間設計上展現了極致的日式美學與在地連結。餐廳整體採開放式設計，以溫潤的大地色系為基調，設計師靈活運用了大量的窗櫺格柵與天然石材，營造出既樸實又充滿溫馨感的日式氛圍。
除了備受推崇的壽喜燒與涮涮鍋，空間內最吸睛的視覺焦點莫過於每日從台東成功漁港新鮮直送、載滿生猛海產的「當令海鮮車」，以及搖身變為色彩繽紛、堆疊著陽明山在地時蔬的「小農鮮蔬吧」。
為了讓用餐更有文化深度，主廚特別將農民早期的「鋤燒」典故轉化為感官體驗，選用古樸的鋤頭造型鑄鐵鍋盛裝壽喜燒，搭配精緻的日式小缽料理與充滿京都風情的居酒屋手作美饌。
在充滿天然質地與細膩燈影的空間裡，每一道料理都與建築環境產生共鳴，構築出一個和風十足且充滿儀式感的療癒餐飲時光。 為迎接冬季，近日推出了限時的「鱈場蟹海陸鍋」，主廚嚴選由北海道空運直送、重達2公斤的鱈場蟹整隻豪邁入饌 。湯底以鰹節與利尻昆布熬煮，清甜淡雅的鹹香最能襯托蟹肉細緻鮮美的質感 。除了品嚐當令蟹肉，旅人還能享有美國頂級下肩胛肉、澳洲下肩胛肉及丹麥雪花豬肉90分鐘無限量點用，搭配人氣和風鮮食吧，一次盡享海陸雙饗的極致暖心體驗 。
泉源閣
提到北投，不免俗地讓人想到那段煙霧繚繞、杯觥交錯的「酒家菜」輝煌歲月。而位於飯店三樓的「泉源閣」，正是由晶華酒店五星主廚團隊傾盡全力，旨在打造北投地區最頂級的私廚「辦桌」會館 。
這裡的空間設計巧妙結合了日本大正時期的尊榮氣勢與早期北投特有的那卡西風情，全包廂式的規劃為旅人提供了極佳的私密性，讓聚會不再受外界打擾 。
在料理方面，主廚整合了大江南北的烹飪精髓，將其化為台灣美食的縮影；不僅留住了如「漁港直送海鮮船」這類氣派十足的古時風味，更全面升級食材品質。 從復刻經典的北投酒家菜「排骨酥」，到融入在地食材、視覺感滿載的「龍宮鮮味齊迎賓」龍蝦頭盤，每一道佳餚都重新定義了澎湃台菜的現代樣貌。如此以當代手法演繹台式辦桌文化的餐飲邏輯，不僅迎合了大眾對北投「酒家菜」的深刻印象，也昇華了懷舊的情懷。
同場加映｜北投散策景點、美食推薦
走出飯店，北投真正的精彩才正要開始。旅人可以把「晶泉丰旅」當作捷運新北投站的玄關，推開門，外頭那股硫磺味和斑駁的日式建築，藏著超過一個世紀的故事。當地的泡湯歷史可追溯至1896年，當時日本商人平田源吾在此設立了全臺第一家溫泉旅館「天狗庵」，正式開啟了臺灣溫泉文化的扉頁。隨著時光流轉，這裡發展出獨特的酒家菜文化與那卡西風情，讓北投不僅是單純的泡湯勝地，更是承載台灣飲食與人文記憶的重要場域。我們推薦幾個別具風情的場景，更能深度感受當地的魅力。
地熱谷
除了是是北投溫泉源頭，也是大屯山群中水溫最高的溫泉湧池。其泉質屬於稀有的酸性「青磺泉」，清澈且帶著微綠似玉的色澤，故享有「玉泉谷」美名。最迷人的景色是「磺泉玉霧」，湖面長年蒸氣瀰漫，彷彿步入仙境，在日治時期便被評選為台灣八景十二勝之一。早年因水溫極高且地形危險，曾被當地人戲稱為「地獄谷」。如今已轉型為完善的景觀公園，遊客可沿著環湖步道散步，體驗天然蒸氣 Spa 並造訪入口處特有的「手湯」設施。
臺北市立圖書館北投分館
是臺灣首座「綠建築」圖書館，外觀如同一艘在大海中航行的木造大船。這裡大量使用木材與鋼材，不僅能回收再利用，更透過大片落地窗捕捉自然光，並利用屋頂斜坡收集雨水來澆灌植栽。坐在戶外陽台閱讀，彷彿置身森林之中，人與書本、綠意共生，讓這座被評選為「全球最美」之一的圖書館。
北投溫泉博物館
前身是建於1913年的「北投公共浴場」，採和洋折衷的紅磚建築，曾是東亞最大的溫泉浴場。斜頂木造建築與彩色鑲嵌玻璃交織出濃厚的異國風情，最吸睛的是地下一樓如羅馬浴場般的大浴池，四周環繞著拱廊與雕柱。
北投文物館
前身是建於1921年的「佳山旅館」，為當時北投最高級的溫泉旅館。是一棟佔地約800坪的純木造二層建築，當今臺灣少見完整保存的和洋折衷式樣，並被列為市定古蹟。細膩的隔扇到精緻的鏤空雕花，處處顯露大正時期的雅致。位於二樓、廣達60帖榻榻米的「大廣間」，過去曾是提供賓客飲酒作樂的社交場所。此外，館內保留了早期溫泉旅館的浴室空間，鑲嵌於地面的浴池與木質結構交織出濃厚的懷舊感。
軍艦岩親山步道
位於大屯山系南端，海拔僅約186公尺，因山頭矗立著一座巨大且形似海上艦艇的巨岩而得名。步道兩側植物生態豐富，您可以看見如桃金孃等耐乾旱的指標性物種。雖然海拔不高，但視野卻極為遼闊，只要沿著平緩的石階拾級而上，約20至30分鐘即可登頂，擁有360度的全景視，近處可俯瞰淡水河、關渡平原的阡陌綠地，遠處則能將觀音山、大屯山系以及台北盆地內的櫛比鱗次盡收眼底。
北投小吃散策
來到北投，不可錯過連韓國名廚白種元都推薦的「吳家牛肉麵」，厚實的肉質與濃郁湯頭是當地的人氣麵店；若能早起，北投市場內的「矮仔財滷肉飯」，那鍋滷到黑金透亮的肉燥，更是老饕眼中的夢幻逸品。
在溫泉鄉散步，人手一杯紅茶是標準配備。無論是茶味重、排隊人潮沒斷過的「高記茶莊」、充滿藥草古早風味的「明泉紅茶」，或是老牌的「蔡元益紅茶」，這三家店都是當地最人氣的紅茶專賣。
北投晶泉丰旅
台北市北投區泉源路19號
02-7735-5000
https://beitou.wellspringbysilks.com/tw/
FB／IG
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