法國妞用野生酵母挑戰造型麵包　驚嘆酥脆口感很不錯

來台超過十年的的法妞季茱莉（Julie Couderc），時常拍影片分享台灣美食，愛吃麵包的她，發現台灣到處都有麵包店，她說，台灣人愛吃麵包的程度不輸法國，她日前更挑戰手做造型麵包，讓她驚呼「這個好難！我做不出來！」、「這個我沒辦法做！」

來自法國的季茱莉曾攻讀台大國發所博士，身為吃貨的她，經常在YouTube頻道「法妞走透透」分享台灣在地美食以及歷史文化，更說有好多台灣美食她都想帶回法國。這次的「法妞走透透」單元，季茱莉拜訪身兼藝術家及造形麵包大師吳怡蒨，來挑戰利用野生酵母做出無油無糖科摩多龍造型的麵包。

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影片中，吳怡蒨老師從揉麵團開始一步步指導季茱莉，吳怡蒨提及，利用野生酵母做出的麵包吃了不會脹氣，而且無油無糖的麵包吃了也不會變胖，季茱莉也頻頻點頭讚嘆「這樣吃了比較健康！」

吳怡蒨老師從揉麵團開始一步步指導季茱莉。（取自法妞走透透YouTube）

吳怡蒨老師仔細指導季茱莉做麵包造型，組裝恐龍身體軀幹及四肢，並利用剪刀剪出鱗片、嘴巴等細節，讓季茱莉直呼「好忙！可是好好玩！」麵包送入烤箱烘烤，經過30分鐘金黃酥脆的麵包出爐，金黃色的色澤及可愛的造型，也讓兩人歡呼大成功！酥脆的麵包也擄獲季茱莉的胃，「真的很不錯！」

吳怡蒨老師仔細指導季茱莉做麵包造型，組裝恐龍身體軀幹及四肢，並利用剪刀剪出鱗片、嘴巴等細節。（取自法妞走透透YouTube）

影片最後，季茱莉提及，她剛來到台灣被到處都有麵包店嚇到，麵包店好像比法國還要多，經過她查資料後發現，台灣4600個人就有一家麵包店！