海端布農原鄉深度旅行 感受台東縱谷悠閒氛圍

布農族是台灣的高山原住民族群，他們從南投沿著中央山脈往南、往東，慢慢遷徙到台東海端定居，沿著南橫慢走漫遊、布農射耳祭湊熱鬧，品嘗關山米國學校多國料理，感受台東縱谷迷人風采。

海端位於台東縣西北方，主要交通道路為南橫公路與舊台九線。根據史料記載：「海端鄉是布農族的『海多端王（haitotowan）社』所在地(日治時期稱ハイトトワン)。布農族語haitotowan，意指三方為山所圍繞，一方開口之地形。」今天是全鄉舉辦聯合射耳祭的日子，我們跟隨著導覽老師入山，找尋布農族人的歷史印記。

南橫公路因為2009年莫拉克風災中斷至今，日前西側梅山口至天池路段通車，讓當地居民相當振奮。東側目前可行駛至向陽，希望這條修了十多年的道路趕快全線通車。會介紹這段歷史，主因是海端布農族的遷徙路線。他們從南投東埔一路向南，來到高雄那瑪夏、桃源再翻山越嶺到台東海端、延平，成為這兩個鄉鎮主要的居民組成。

南橫公路199.5公里處舊稱逢坂，有一座初來事件抗日英雄紀念碑與逢坂事件紀念碑，紀念當年布農族人英勇抗日的事蹟。

南橫公路沿線的居民也都以布農族人居多，導覽老師為我們介紹布農族人的抗日歷史，而我也曾造訪霧鹿部落多次，對於山頂那兩座日俄戰爭繳獲的大砲印象深刻。霧鹿很美，尤其是春天花季，宛如人間仙境。

新武也是南橫公路上的部落之一，這裡的居民以務農為生，種植梅子、高山蔬菜等作物，東編今年二月曾造訪過，拍攝許多漂亮的梅花照片。

南橫公路沿著新武呂溪開鑿，這條源自三叉山、向陽山的水脈是池上、關山主要的灌溉水源，也是縱谷稻米好吃的關鍵。新武橋位於新武呂溪與大崙溪交匯處，這裡視野開闊風光明媚，設有停車處與涼亭，是南橫公路東段的休憩景點之一。

照片中的關山圳建於民國37年，引新武呂溪溪水灌溉整個關山地區，孕育良質關山米與優質農產。

初來部落傳統屋位於初來橋附近，可眺望卑南溪明媚風光。

午餐安排在初來部落新建的傳統屋，這棟竹編茅草屋冬暖夏涼通風良好，在裡面品嘗布農獵人便當非常舒適。布農獵人便當有阿拜、肉乾等保存期限長的食物，照片中我們吃的是改良版，適合當日新鮮現吃，要是獵人上山多天帶這個，我估計吃了就得盡快下山就醫。

馬依拉芙有機農莊的主人胡子為先生也在現場烘豆、煮咖啡，他的咖啡園採「自然農法」耕作，咖啡香醇美味，非常值得推薦喔。

下下午的行程都在海端布農文化館，這裡今天舉辦全鄉射耳祭。與阿美豐年祭略不相同，「對外」象徵著射獵敵首，而「對內」則象徵團結友愛，結合信仰、社會、教育、經濟和政治方面等功能，除此之外，在祭儀中亦可展現布農族的傳統服飾與音樂特色，是非常難得的文化祭典。除了祭儀表演，也會舉辦射箭、鋸木、負重賽跑等多項特殊競技項目，這些項目都很特別，不管是參賽者或觀眾大家都很歡樂。

文化館一樓的展板很有趣，除了介紹布農族的生活日常與文化之外，還有布農族的年曆介紹，他們會依照曆法決定工作，例如播種、收穫、打獵與舉行祭典。

布農文化館典藏許多布農族的文物、服飾與生活器具，是瞭解布農族群最佳文物館。目前鄭理正舉辦老照片展示，透過這些影像，完整呈現早期部落居民的生活形態。

館內也展示夢巫理療整骨的影片與器具，這種療法稱為「situhu」是布農族古老的醫療儀式，藉著尾椎推整方式療癒，但得由善靈賜夢授徒，布農人稱之為tainisahan（夢巫），這跟中醫的整骨有點類似，可惜沒機會實際體驗，只能看影片想像。

關山地區族群很多元，除了原住民、漢人之外，近年來也增加許多外配與新移民，他們已經成為縱谷農村主要的勞動人口。隨著外配增加，關山小鎮的飲食文化也逐漸改變，除了早期的客家美食、傳統閩南小吃更增加了越南河粉、越南法國麵包，讓小鎮飲食文化越來越有趣。

這家阿拉丁印度甩餅的老闆來自巴基斯坦，他跟著老婆回到花東縱谷定居，在關山、池上、玉里等地的流動夜市擺攤賣甩餅、印度咖哩還有印度奶茶，這些異國美食讓人想起國外旅行的日子，我很開心的買了一瓶奶茶來喝，滿足一下無法出國的鬱悶。

關山米國學校的設施越來越完善，新蓋好的料理學校真是棒極了，空間明亮、器具新穎，據說連水龍頭都分軟水、硬水兩道，真是太完美的料理廚房。

這兩天有來自澎湖的水產推廣，他示範澎湖小捲跟金鯧魚的料理。有異國美食、傳統小吃再加上澎湖急送海鮮，今天的晚餐很豐盛、很滿足。

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主   編 ：吳東峻
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