還沒營業就排隊！板橋超佛心「紅豆餅」，餡料多到包不住

身為當紅的紅豆餅店，客人鐵門還沒開就開始排隊不稀奇，但難得的是所有出來的顧客都帶走10個起跳！究竟這家位於板橋的「太極鰲紅豆餅」有多厲害呢？

[編輯 食尚編輯部] 撰文整理 王郁棋／圖片提供 節目部食尚玩家／核稿主編 方君民

這家店最經典的地方在於紅豆餅口味超級多！除了常見的紅豆、花生、奶油、芝麻外，竟然還有高麗菜飯、酸菜菜脯、三餡等特殊口味。就連「料太多」也是這家店的賣點之一，聽起來是不是讓人口水直流啊！而莎莎品嘗的是「起司蛋」口味，一口咬下去爆漿還牽絲不說，最讓莎莎驚奇的是，餅皮裡竟然包覆了一整顆荷包蛋！因此一咬下去除了起司的香氣外又能嘗到蛋的滋味，真是多種口味一次滿足啊！

▲起司蛋紅豆餅，吃時小心爆漿燙口。

▲一剝開有起司流出來，感覺相當療癒。

而愷樂吃的是「三餡」。三餡包含「大紅豆」「起司」及「奶油」，老闆超級給力，可以看到餅皮完全包不住配料，甚至多到滿出來，放在手裡超級有分量感。融化的起司搭配香甜的大紅豆和奶油，整體甜度恰到好處，吃起來滋味100分，記得要熱騰騰的品嘗喔！

▲大紅豆、奶油和起司組合而成的「三餡」。

▲整體吃起來不會太甜。

最後是懷舊感十足的「酸菜脯」口味，裡面滿滿的菜脯和酸菜，讓莎莎以為自己在吃飯糰。老闆在酸菜上加了些微辣粉，因此吃起來除了不會太辣外，又能提升整塊紅豆餅的香氣，讓莎莎讚不絕口。

▲特殊「酸菜脯」口味，飽足感十足。

太極鰲紅豆餅
地址：新北市板橋區漢生西路128號
電話：0953-118-118
時間：11：00～21：00（週日休）
備住：各種口味售價以現場公布為準