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影音/過年白鯧太貴買不下手?業者推「金鯧替代」 冷凍海鮮更划算

TVBS

更新於 02月12日05:07 • 發布於 02月12日04:53 • 謝宛庭 劉欣逵
「台版築地市場」凌晨湧人潮,冷凍白鯧1斤要價800。(圖/TVBS)

農曆新年進入最後倒數,被譽為「台版築地市場」的基隆崁仔頂漁市凌晨湧現採買人潮,不過今年海鮮行情呈現兩極化,往年熱銷的白鯧買氣弱,業者指出受颱風影響導致產量減少,價格偏高讓消費者卻步,反觀其他海鮮價格則相對平穩。

一大早天還沒亮,基隆崁仔頂漁市已經擠滿人潮,攤商將貨物一箱一箱從貨車上搬下來擺好,隨即開始叫賣。民眾紛紛前來搶購,認真挑選最新鮮的漁貨,這些都是剛撈上岸,顏色鮮豔。老闆將魚分類裝盆,有的鋪上冰塊保鮮,現場交易熱絡。

年前海鮮買氣夯!崁仔頂現撈白鯧一斤破千

漁市攤商表示,大環境不好,大家都買得很少,尤其白鯧今年買氣很差。業者進一步說明,往年過年熱銷的白鯧,今年買氣明顯疲弱。以價格來看,印度冷凍白鯧500至600克規格,每斤約800元;現撈白鯧同樣規格要價1000元,700至800克更上看到1400元,價格偏高讓不少消費者卻步。

「基隆崁仔頂」凌晨湧人潮 劍蝦,軟絲買氣夯

攤商指出,因為颱風多,漁獲量就少,這是造成白鯧價格居高不下的主因。反觀其他海鮮價格相對平穩,軟絲一斤約250元;透抽雖然因為先前氣候影響導致捕撈量減少,一斤約280元,比起去年價格算是比較便宜。

除了漁貨之外,大明蝦、烏魚子等年節熱門商品也擺滿攤位,不過今年大明蝦價格偏高,一盒1500元起跳。業者提醒,越接近除夕,價格可能因為搶購而波動,建議民眾提前購入冷凍海鮮,像是干貝、鮑魚、蝦類等,品質與當天購買差異不大,價格卻更親民。此外,如果白鯧價格太高,也可以購買外型相似的金鯧代替,同樣能為年夜飯增添喜氣。

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