檢方起訴中聯案 石崇良：盼盡快修補制度 去留不在心中

中聯問題油事件仍未落幕，台中地檢署昨起訴4涉案公司及15名高層主管。對此，衛福部長石崇良今天(19日)在立法院表示，感謝檢調迅速查明真相並對業者求處重刑。他強調，自己的責任是盡快修補制度，還給國人油品安全，去留不在他心中。

中聯「苯駢芘」問題油事件引發食安風波，台中地檢署18日起訴中聯、福壽、福懋、泰山等4家涉案公司，以及15名公司高層，並建請法院從重量刑。

衛福部長石崇良19日出席立法院衛環委員會前受訪表示，非常感謝檢調迅速查明真相，並對惡意破壞制度者求處重刑。對於民眾黨主席黃國昌指檢方急忙起訴業者是為瀆職官員脫罪，石崇良說，一切尊重檢調與司法。

媒體問及先前他曾表明會為問題油事件負起責任，該如何負責？石崇良說，他的責任便是盡快修補制度，希望今天能通過食安法，並強調去留不在他心中。他說：『(原音)我想我們的責任就是趕快把制度該修補的修補，那麼把這個油品的安全還給國人，這是我們應該要做的事情。(記者：現在沒有官員要負責)我想我一直在談去留不在我心中。』

起訴書中也披露中聯相關高層明知巴西黃豆熱損粒比例偏高，易在烘乾過程中衍生致癌物苯駢芘，但仍放寬允收標準，且未相應增加製程中檢驗、管制等措施。對此，石崇良說，中聯於去年下半年更動進口黃豆的允收標準，台中市政府去年下半年曾對中聯實施查廠與後市場產品抽驗，食藥署今年1至3月也有針對中聯油品進行抽驗，相關檢驗結果均符合規定。

立法院衛環委員會19日排審「食品安全衛生管理法」部分條文修正草案，包括行政院與朝野黨團、立委共提出58個修法版本。石崇良在提案說明時指出，行政院提案版本共有五大重點，包括強化源頭管理、製程管理、異常通報、品質管理以及數位治理。

石崇良指出，修法強化高風險業者自主檢驗頻率、食品監測計畫須報經中央核定，發現食品有危害之虞須在24小時內通報，也要求實驗室在24小時內必須通報檢驗異常結果，並增訂第三方驗證機構可至現場抽樣，且業者有提供相關資料的義務。在政府執法方面，修法也明定遇重大食安事件，中央得成立指揮中心，且提高對業者的罰鍰上限，違規從重裁罰，並將食品違規事件下架回收處理原則入法。此外，修法也強化網路食品管理，明定網際網路業者的管理義務及風險管控責任。