台灣獨特「中秋烤肉」掀起高奢儀式感風潮 星級飯店打造賞月饗宴！

台南晶英於9月25日四樓戶外泳池區舉辦「晶月樂團圓．中秋池畔晚宴」烤肉派對

【旅遊經 洪書瑱報導】

每逢中秋佳節，賞月、吃柚子、品月餅是深植於華人文化的經典儀式感，而在台灣，更發展出一種獨特且具代表性的過節習慣——「中秋烤肉」。炭火升起的升騰煙霧與香氣，早已成為全台民眾團圓聚會不可或缺的元素。隨著近年消費趨勢轉向追求高品質生活與輕鬆便利，飯店業者紛紛瞄準這股熱潮，推出免除備料生火煩惱的大型奢華烤肉派對與高空景觀盛宴，來搶攻節慶商機！

中秋烤肉在台灣已不單純是一頓餐點，更是串聯親友感情的核心活動。過去民眾多選擇在自家門口、頂樓或社區公園舉辦小型烤肉趴，但繁瑣的備料、食材採買以及事後清理，往往讓主辦者身心俱疲，看準此痛點，全台多家五星級飯店業者近年積極將中秋烤肉提升至「高奢派對」層次，結合戶外池畔景觀、頂級海陸食材、專業主廚現烤服務及現場互動表演，讓賓客只需優雅出席，即可盡情沉浸於濃厚的過節氛圍中。

※.台北圓山舉行高空中秋烤肉，化身美式BBQ派對現場──

圓山高空中秋烤肉宴結合城市夜景、星空月色與豐盛海陸美饌，適合家庭聚會、情侶摯愛與三五好友相約到訪。圓山大飯店提供

台北圓山在中秋之際，於於9月25日、9月26日連續兩晚在12樓大會廳，舉辦以「熾香旬味」為主題的高空中秋烤肉派對，12樓戶外長廊更化身美式BBQ派對現場，主廚團隊精選當季旬味與人氣烤物，端出現烤松葉蟹、經典和牛漢堡、鮮魷串燒等多款海陸美味，搭配沁涼啤酒與軟性飲料無限暢飲，在烤肉派對中除了烤肉香氣外，還結合Live搖滾樂團熱力開唱。

主廚團隊以美式煙燻與炭烤手法，現場炙燒多款人氣食材，包括鮮甜誘人的炭烤松葉蟹與鮮魷串燒，食材香氣與特製醬汁交織，呈現令人食指大動的美式風味。圓山大飯店提供

圓山大飯店於9月25日、26日連續兩晚，在12樓大會廳推出「熾香旬味」高空中秋烤肉宴。圓山大飯店提供

現場不僅有Live樂團熱力開唱，還準備總價值超過10萬元豪華住宿券抽獎，讓賓客們邊大啖美食、邊嗨翻中秋夜！圓山大飯店提供
另還有總價值超過10萬元的豪華住宿券驚喜抽獎活動，獎項包括：最大獎為價值19,206元的菁英天際客房雙人住宿券，另有天際客房、金龍客房、菁英豪華客房及豪華客房雙人住宿券，以及圓山限定跨年派對雙人入場券等多項好禮。邀請賓客在俯瞰台北絕美天際線與璀璨夜空之際，以星級美味點燃味蕾，共度難忘的中秋佳節。活動成人每位2,580元起、兒童每位1,290元起，房客再享每位2,380元起的專屬優惠價，即日起開放訂位，相關訊息可至活動網站(https://reurl.cc/QNeX9b)查詢！
※.台南晶英四樓泳池畔，戶外區變身成熱鬧中秋BBQ派對現場──

台南晶英秋節派對將由飯店廚藝團隊於現場炙烤各式海陸節令食材，一次滿足肉食主義、海鮮控的胃

台南晶英中秋池畔晚宴提供無限量供應中、西式自助吧菜色，享受坐在池畔大啖美食、暢飲美酒的美好時光

台南晶英於9月25日晚間在飯店四樓泳池畔舉辦「晶月樂團圓．中秋池畔晚宴」，將戶外區變身成熱鬧中秋BBQ派對現場，由飯店廚藝團隊親自操刀服務，賓客無須費心生火備料，即可輕鬆享用現烤頂級海陸美饌，池畔晚宴集結ROBIN’S牛排館鐵板燒、晶英軒以及繽紛甜品等餐飲元素，以炙烤各式海陸節令食材為亮點。
現場除了主廚現烤的七股生蠔、Q彈大蝦與義式帶骨羊排外，現切區亦準備了爐烤櫻桃鴨、香料爐烤肋眼牛排與蜜汁烤火腿等招牌好料。中式餐檯則端出潮汕燒滷大拼盤、七股鮮露蒸生蠔及與各式鑊氣十足的熱炒，餐後甜點巧妙融合台、法風味，獻上綿密古早味豆花、消暑剉冰、精緻馬卡龍、檸檬塔與開心果草莓磅蛋糕等精彩甜品，搭配沁涼啤酒、紅酒及軟性飲品無限暢飲，打造豐富的烤肉派對體驗。活動採六人起桌，成人每位1,980元起、6至12歲孩童每位990元起，即日起可至《晶好購》官網（https://silktn.com/AqwVn）線上預約訂購。

※. 太魯閣晶英規劃三大主題活動迎中秋假期──

太魯閣晶英酒店「峽谷原音之夜」，邀請旅人在火盆區享受峽谷夜景與嘹亮歌聲。圖／太魯閣晶英酒店提供

太魯閣晶英限定的中秋活動分別以美食、音樂與身心靈療癒為主題，規畫「星空燒烤之夜」、「峽谷原音之夜」與「月光瑜伽之夜」三大主題活動，打造從美食、樂聲到療癒的限定體驗。9月25日率先登場的「星空燒烤之夜」於酒店頂樓的觀星區，架起烤爐展開串燒派對。活動大量使用在地食材，包括：原民香料戰斧豬、瑞穗玉米雞肉串、炙烤鹹豬肉、壽豐奶油甜玉米、花蓮深海鹽烤蝦等十餘款美味串燒，餐後甜點則有營火烤棉花糖與黑糖麻糬串。

9月26日的「峽谷音樂之夜」將於晚餐過後在頂樓火盆區登場，飯店特別邀請排灣族的原住民樂團帶來精彩的演出，搭配現場燒烤的小米酒香腸、瑞穗有機水果玉米以及吉安鄉冰品，讓旅人在星光下享受音樂與美食的雙重饗宴；9月27日壓軸登場的「月光瑜伽之夜」，由駐村瑜珈老師帶領房客在月光灑落下伸展身心，襯著微風與滿天星斗、享受一場與大自然共同呼吸的靜心之旅。

除了精彩的主題夜晚，太魯閣晶英酒店的日間行程同樣豐富。除了可走進峽谷懷抱，漫步於壯麗的山川步道，飯店亦特別規劃充滿節慶氛圍的DIY手作活動，包含「柚香洗手慕斯」、「柚香護手霜」與「彩繪月球燈」等，非常適合全家大小一同體驗。搭配中秋活動，飯店同步推出「秋豐」住房專案，即日起透過官網預訂，雙人成行即可享一泊二食優惠，山嵐客房平日每人5,300元起、行館儷人客房平日每人7,500元起。

太魯閣晶英酒店中秋「星空燒烤之夜」應景準備BBQ串燒點心。圖／太魯閣晶英酒店提供

太魯閣晶英酒店以「峽谷滿月」為題，設置巨型月亮讓賓客拍照。圖／太魯閣晶英酒店提供

中秋節烤肉，烤的不只是豐盛的佳餚與極致的美味，更是那份親友齊聚、笑語喧嘩的濃厚溫情。無論是圍坐在自家門前的溫馨炭火旁，抑或是置身於五星飯店奢華的池畔派對與高空夜景中，當香氣升騰、明月高掛之際，由於大家平時都各自忙碌，不妨在華人團圓節慶氛圍中，多多珍惜身邊所陪伴的人！

以上圖片：各飯店提供