【情報快遞】順暢即戰力 解放更有力 AB+益菌優酪乳

本文節錄自減重門診蕭捷健醫師分享文章

「身為醫師，我買優酪乳會先看三件事：有沒有足夠的活菌、有沒有膳食纖維、有沒有額外加糖。

不過，這還是第一次看到一瓶優酪乳裡面有1000億活菌乳酸菌！以前吃菌粉，要吃到這個數字得吃很多包才夠。

我自己蠻喜歡喝優酪乳，因為它剛好解決我生活上的一個小問題：每天在診間久坐，加上有在健身，蛋白質吃得比較多，有時候就會覺得消化卡卡的。

Nature期刊的研究就指出，高動物性飲食會影響細菌叢生態。如果身體裡面缺乏足夠的好菌和膳食纖維，就很容易讓菌叢失衡，也會影響新陳代謝。

我會從這三件事看優酪乳：

第一，裡面是不是真的有足夠的活菌

有些產品只寫「含乳酸菌」，但你不知道是哪一種。像雷特氏B菌（Bifidobacterium lactis Bb-12）這類菌株，就屬於有很多研究文獻、比較有資料可以看的，能耐受嚴峻的消化環境考驗，存活率達 99.9％。

第二，有沒有搭配膳食纖維

補好菌不是把菌丟進去就結束了，好菌也需要「食物」。如果你平常蔬菜、水果、豆類、全穀吃得不夠，只補益生菌，他們通常也留不住。

第三，有沒有額外加糖。

優酪乳的碳水很多是牛奶本身的乳糖，不代表它有另外添加糖。

這瓶一瓶有23.7克碳水、8.6克蛋白質，剛好很適合放在運動後，我有時候重訓完喝一瓶，再加兩顆茶葉蛋，蛋白質、碳水都有補到。

我覺得這瓶最適合的時機，就是你最近有在運動、蛋白質吃比較多，或偶爾外食吃得比較油、比較多澱粉的時候，想幫那一餐補上活菌、膳食纖維和蛋白質。一小瓶有1000億活菌，無加糖、低脂減少負擔，7-ELEVEN 就買得到～」

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