中聯「苯駢芘超標」大豆油 食藥署：僅第一層產品須下架
中聯油脂4月4日生產的大豆沙拉油驗出致癌物苯駢芘超標，食藥署要求泰山、福壽與福懋等3家下游公司共18個品項商品，須於3日中午12點前完成下架，但僅限於第一層油品，其他以該款油製成的加工商品則不在強制下架範圍內。
地方衛生局已派員稽查商店貨架，確認問題批號的大豆沙拉油是否仍在架上販售。根據官方要求，中聯下游的泰山、福壽與福懋3家公司，共18個品項的油品都必須在期限內完成下架作業。
針對下架原則，食藥署署長姜至剛說明，經過評估後以第一層產品為主。他舉例表示，以冰淇淋來說，其脂肪含量約10%，若以苯駢芘8.1來計算，持10分之1的原料就是0.8，終產品就是0.8ppb（微克/每公斤），在食用的安全衛生標準之下是合格的。換言之，使用這些油再製成的加工商品屬於第二層，不會被強制要求下架。
關於苯駢芘的健康影響，台北醫學大學臨床醫學研究所教授邱惠雯指出，致癌物還有許多其他因素會產生影響，包括暴露的濃度、劑量，以及頻率和時間等。她進一步說明，現在的研究發現苯駢芘代謝速率非常快，通常大概幾天或一至兩周內就會被排除體外。
食藥署也說明事件時序，中聯油脂於4月13日將大豆原料及產品送SGS檢驗，大豆未檢出異常，沙拉油則低於標準。後來在6月11日，福壽公司的下游南僑回報油品數據有異，中聯公司再將該批留樣改送愛之味和SGS進行兩次檢驗，結果驗出超標後隨即通報。
針對問題根源，台大農業化學系教授蘇南維分析，苯駢芘最大來源是「熱」，尤其是不正常的瞬間高溫，大概攝氏200至300度以上。他表示，目前需要追查的是整個程序，而現階段留樣及所有樣品再次檢測後，基本上沒有發現苯駢芘過高的情形，因此推斷比較可能的來源還是從原料端，黃豆這邊是比較沒有辦法掌控的部分。
目前確認中聯僅4月4日生產的大豆沙拉油致癌物苯駢芘超標，中聯油脂表示，已組成專案小組全面檢視製程條件、黃豆品質與產地來源，以查明真正原因。