「黑手牌」蛋黃酥推掉5萬顆大單！接「小單理由」曝光
生活中心／李明融報導
一年一度的中秋節即將到來，相關節日的伴手禮廠商陸續接到訂單，彰化縣順興中古車行老闆陳永聰斜槓開賣「黑手牌」蛋黃酥同樣搶手，有企業想要一口氣買下5萬顆來分送員工，但遭到陳永聰都直接回絕，對此，陳永聰透露背後原因「因為全是手工，在量能有限下，超級大單勢必排擠小單，為了永續經營，只好說抱歉了」。
陳永聰這次拒絕了5萬顆蛋黃酥訂單，他透露背後原因，坦言做生意訂單越大量當然越好，但不能為了一筆超大訂單，就犧牲了其他眾多的小訂戶，他認為這不是細水長流的經營之道，「因為蛋黃酥主攻中秋檔期市場，超級大單今年買來送給員工或是客戶，明年繼續下訂的機率應該很小」，陳永聰強調剛開始賣「黑手牌」蛋黃酥時默默無名，就是靠著親朋好友少量支持起家，靠著口碑才能打出市場，每一筆訂單都是1盒、2盒，許多人都是從第一次光顧到變成熟客，在無數的顧客推薦下才能一路走到今天。
今年有企業一口氣下訂5萬顆蛋黃酥訂單，還有人一口氣訂了超過500盒以上，陳永聰對此只能對消費者說聲抱歉，蛋黃酥市場淡旺季分明，接了大訂單，明年不一定會續訂，在人力有限情況下，鞏固小眾的需求比較實在，才能長久經營，而陳永聰的在台南當婦產科醫師的女兒陳怡婷，今年也抽空回老家幫忙製作蛋黃酥，陳永聰笑說，女兒忙到沒時間學作蛋黃酥，只能幫忙站台賣蛋黃酥，依舊展現貼心一面。