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生活

製茶技術競賽吸引國際選手同場較勁 龍潭茶農展現在地實力奪冠

桃園電子報

更新於 04月30日09:37 • 發布於 04月30日09:37 • 記者黃雅蘭

桃園市東方美人茶製茶技術競賽於4月29、30日於福爾摩沙製茶廠登場,共計40位選手參賽,其中也吸引一位來自法國選手參賽角逐,成為賽事亮點,最終由龍潭區農友謝享世,以精湛製茶工藝,勇奪冠軍寶座。

比賽首日清晨特別找來60位採茶人員,以人工採摘比賽所需之一心二葉茶菁,提供選手進行製茶。圖:農業局提供

桃園市農業局長陳冠義表示,東方美人茶製茶技術競賽分2日舉辦,比賽首日清晨特別找來60位採茶人員,以人工採摘比賽所需之一心二葉茶菁,提供選手進行製茶,而每年技術競賽茶菁視氣候狀況呈現不同狀態,十分考驗製茶功力;今(30)日上午8時進行繳茶,特別聘請農業部茶及飲料作物改良場專家擔任評審評茶,透過賽事讓茶農相互觀摩研習,同時提升製茶技術。

每年技術競賽茶菁視氣候狀況呈現不同狀態,十分考驗製茶功力。圖:農業局提供

陳冠義表示,今(114)年賽事更吸引國際製茶選手參賽,來自法國巴黎薩克雷大學生物系二年級學生的Anton Tourtier,具備植物生物學、遺傳學與化學等科學背景,同時也在法國知名茶館與AVPA等機構擔任茶侍、感官分析者與茶文化推廣者累積專業經驗,他的參賽也象徵桃園市的製茶產業實力,已逐步推向國際舞台、佔有一席之地。

為提升桃園茶農製茶技術及推廣東方美人茶,農業局每年補助龍潭區農會辦理東方美人茶製茶技術競賽,今年參加選手共有40位來自桃園各區茶產業農友代表,參賽者不僅有製茶經驗豐富的資深師傅,也不乏30歲以下的年輕選手,希望透過製茶技術競賽讓製茶技藝得以傳承。

陳冠義強調,市府努力當茶農的後盾,除了持續編列預算補助各茶產區農會辦理茶葉評鑑、製茶體驗等活動外,也持續推廣平地茶園計畫,鼓勵農民進行茶園新植與養護,並積極推動智慧農業,成立桃園智慧農耕團,協助農民各項農事,以解決茶產業從業人員短缺及高齡化等挑戰,讓優質農業、茶文化得以傳承並永續發展。

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