馬防部指揮官主持伙食研討會 提升官兵照顧

記者王子昌／綜合報導

為提升官兵生活照顧，馬防部指揮官尹中將昨日召集高勤官、業管處長及各單位主官，召開防區伙食研討會，針對食勤作業、官兵用餐環境及單位菜單規劃等重點研討，並結合工作指導與經驗分享，透過意見交流凝聚共識，強化單位伙食團整體運作效能，提升伙食品質。

尹指揮官表示，伙食工作攸關官兵身心健康與部隊戰力維繫，餐飲衛生安全更是不容忽視的重要環節，各單位應落實食材採購與保存管理，嚴格遵循炊爨標準作業程序，確保食勤作業紀律與品質。同時，應適時肯定與獎勵食勤人員辛勞付出，凝聚團隊向心。

尹指揮官強調，各單位在菜單設計上應注重營養均衡與多元變化，讓官兵在日常用餐中感受到單位用心與照顧，進而穩固部隊士氣，達成強化整體戰力之目標。