2026太平枇杷評鑑出爐 李昌基、柯辰宏奪冠

記者張妤甄／臺中報導

2026太平枇杷節重頭戲－太平枇杷評鑑會今（26）日在太平區農會舉行。今年共有7個枇杷產銷班、50組果農參賽，在中市府農業局副局長蔡勇勝、太平區公所陳柏宏區長、太平區農會黃文生理事長等人見證下，由行政院農業部農糧署中區分署、臺中區農業改良場、中興大學等農業研究單位不同領域專家評審出各獎項。

評審結果個人組由李昌基及柯辰宏2位勇奪冠軍，成為今年度的枇杷王，可獲得獎盃及獎金1萬2,000元，第2名為張國隆、黃實全、黃大瑋、黃大川等4位，可獲得獎盃及獎金8,000元，第3名分別為陸進通、黃濬昶、張清標、陸清潭、黃玲紅、江明智等6位，可獲得獎盃及獎金5,000元。團體組第1名為枇杷產銷第2班，可獲得獎盃及獎金8,000元，第2名為枇杷產銷第10班，可獲得獎盃及獎金6,000元，第3名為枇杷產銷第6班，可獲得獎盃及獎金3,000元。

蔡勇勝、陳柏宏及余文欽接受媒體聯訪表示，「枇杷評鑑會」係邀集相關專家學者齊同評審，就太平區內各專業枇杷農所栽培枇杷就成熟度、果形是否優良、絨毛是否完整、有無皺紋、有無病斑、藥斑、碰傷、果肉是否細緻、漿液多寡、糖酸比、果皮是否易剝及顆粒大小均勻程度等層面逐一評比，提供農民相互觀摩交流、提升栽植技術與品質的平臺。

今年枇杷成長及收成率遠較去年提高，以太平區枇杷生產總面積約130公頃計之，合理產量每公頃約7公噸，估算總產量約910公噸。在農友殷勤戮力肥培管理及照料，搭配太平得宜的土壤氣候，生產出的枇杷色澤金黃、果粒大、甜度高、多汁且入口即化、質地細膩，鮮食口感極佳。即日起至4月下旬為本年度太平區枇杷盛產期，正是品嚐的最佳時機，其外觀鮮豔討喜，也適合作為伴手禮送給親朋好友。