【頭家開講】杯藏心機 瑞興工業總經理陳麗杏、副總經理潘威志
潘威志的父親潘慶瑞創立瑞旗（瑞興前身），是台灣700c.c.塑膠飲料杯的始祖。2002年限塑政策讓公司差點倒閉，2013年父母反目，父親一度率外人占領工廠，直到半年後才大和解。最後父親退出經營，由他與母親主導。
潘威志以玉米製成的可自然分解PLA（聚乳酸）杯主攻外銷市場，帶領公司起死回生，成為亞洲最大的食品杯類製造商，去年營收達12.3億元。上個月，父親在睡夢中過世，昔日如8點檔般的風風雨雨，也隨之煙消雲散。
再次見到潘威志，他瘦了一大圈。上個月，他的父親，瑞興工業前身、瑞旗公司創辦人潘慶瑞在睡夢中過世，提起父親，潘威志語氣難掩落寞，「大家都說他有福報，沒有任何病痛，但很突然、有點措手不及，本來想說可以活到8、90歲，沒辦法，時間就是不等人。」
歷家業糾紛 嘆活在當下
1974年，潘慶瑞接手岳父的塑膠射出成型廠，改做壓空成型，替掬水軒、義美等食品廠生產餅乾鐵盒的塑膠內襯。為了因應千奇百怪的餅乾造型，他不斷推陳出新開發模具，眼見獲利全壓在模具上，決定轉往規格固定的食品杯類。1999年他研發聚丙烯（PP，即一般泛用塑膠）材質的飲料杯，是台灣700CC塑膠飲料杯的始祖，快可立、五十嵐與CoCo都可都是他的客戶，搭上台灣手搖杯熱潮，2001年營收達9億元。
儘管2013年潘慶瑞率外人占領工廠，與太太、瑞興工業總經理陳麗杏反目，半年後又上演宛如八點檔的大和解劇情，但一想起父親，潘威志在辦公室獨處時還是會偷偷掉淚，難過來不及好好告別。
「有時候不需要爭太多東西，不用那麼執著。」忍著不在鏡頭前流露情緒，潘威志幾度調整坐姿，「對我來講，就是活在當下。只是很可惜，如果可以好好相處，我相信時間可以淡化公事上的不愉快，最終都還是一家人…」
潘威志是家中獨子，他還有一個姊姊，父親負責生產，母親掌握財務大權，貨物堆則是小孩子的遊樂場。
潘威志個性沉穩，他形容自己是一個沒有太多情緒波動的人，從小以廠為家、耳濡目染下，每到寒暑假，其他孩子忙著補習、玩樂，他就待在工廠內擦模具，大學考進機械系。有一次，潘慶瑞帶著客戶在廠內視察，潘威志正好在產線上，「我爸走到機器前面問我未來想做什麼？當時國小的我說以後想當衛生杯的老闆，這是從那時就種下的想法。」
削價陷苦戰 限塑再遇挫
飲料杯替公司賺進了大把鈔票，但早年潘慶瑞沒有申請專利的觀念，同業紛紛模仿。「那時候我爸爸的想法是，市場那麼大，沒關係，越多人做，代表這個市場越好。」潘威志說，「塑膠製品製造的原理，是塑膠粒經高溫成型冷卻後產出，最後杯子再經過轉印印上圖樣。」由於進入門檻不高，在缺乏專利保護下，「很多同業開始模仿，（杯子）價格越來越低。」
瑞旗面臨削價苦戰，2002年底又碰上政府推行限塑政策，「限塑之前，我們這個行業是鼓勵類項目，投資都可以抵減。限塑後一夕翻盤，只要是塑膠容器都不能用，我們那時營業98％都是內銷，業績一下子掉了7成。」
潘家父子曾經和同業上街抗議，但環保政策沒有回頭的空間，銀行認為瑞旗沒前景，開始抽銀根，員工月薪要分2次給付，最慘時更放起無薪假。陳麗杏找上親友周轉，後來也賣房換現金，她回憶：「想到200多個員工的家庭，再怎麼困難，我就覺得還是要撐過去，對員工負責。」
開發玉米杯 救倒閉危機
既然台灣限塑，潘威志想起美國同行曾使用PLA（聚乳酸）作為飲料杯的生產原料。PLA杯俗稱「玉米杯」，是一種用美國玉米或小麥等澱粉製成的生物可分解塑料，雖只能耐熱五十度（PP杯可達百度），加上成型區間短，生產時不良率高達50％，但因無毒且可完全分解，他決定大膽一搏。「我爸聽了興趣缺缺，但我覺得這個產品做出來我們才有市場，後來我爸才同意。」
2004年，潘威志一面成立瑞興工業開發PLA包材生產技術，一面前往中國找市場。「那時候想設廠，可是我到了上海，台灣的營業狀況急遽往下掉，沒現金買原料，整個工廠靜悄悄。有時回去，看到我媽一個人坐在辦公室，很煩惱，怕過不了年關。我們幾乎處在倒閉邊緣，只好先設營業所賣貨。」
「我一直擔心如果明天的票撐不過，兒子還在大陸，總要跟兒子說一聲：『媽媽已經盡力了。』」這句話，陳麗杏在心裡演練過無數次，幸好始終沒成真。
2007年，潘慶瑞判定台灣市場沒有救了，決定把重心移往大陸，但他對公司財務不熟，屢次亂花錢投資，埋下夫妻決裂的導火線。陳麗杏說：「我這邊的財務很吃緊，（從大陸）回來的錢又不夠支付原料款，慢慢地就鬧得不可開交。」
潘威志是父母間溝通的橋梁，但潘慶瑞剛到上海沒多久，尚未啟動事業就因積勞成疾心肌梗塞，多虧潘威志在上海認識當時還是女友的妻子，替他奔走，找到心臟科權威醫師緊急動手術，把父親救了回來。
父帶人占廠 逼交商標權
潘慶瑞大難不死，在一票酒肉朋友的慫恿下，先是狀告陳麗杏侵占股權，奪去他董事長一職，接著又率外人占廠。「股權轉移是在他心肌梗塞前1個月，由他同意進行的。」潘威志解釋，「我爸的個性容易被煽動、又愛面子，他把時間差顛倒，認定我們在他昏迷時轉移。」
2013年8月12日清晨5點半，潘威志接到電話急忙趕到工廠，位於桃園的瑞興第2廠區外，早已站了一排體格壯碩的保全人牆，不讓任何人進廠，帶頭的人正是他的父親。
彼時，瑞興生產的PLA杯，因價格比歐美廠商更低，在潘威志的努力下，成功打進歐美與日、澳市場，在占廠事件的前1個月，單月營收首度破億元。眼看占廠將再度重傷瑞興元氣，潘威志站在母親這邊，陳麗杏一度抱著大門，高喊要誓死捍衛公司，「員工也知道我爸作法不OK，所以全部的員工都跑到我媽這邊。」
「我那時也被擋著進不去，後來因為商標掛我的名字，一堆人押著我進會議室、叫我讓出所有權。」他口中的事發現場，正是我們進行專訪的所在地，「我爸也在旁邊看，我不知道我哪來的勇氣，當場回絕。」
一家人和解 全力衝訂單
說起這段驚心動魄的歷程，潘威志還是一貫的冷靜。他小時候愛玩機械，瑞興的電腦設備都由他架構，還設立了多道資安防火牆，對方根本無法拿到營業資料，只好接受他提出的條件交換。「我跟他們談判，最高權限密碼可以給你，但是我要求把資料庫全部都copy出來，最後他們答應了。」
潘威志將員工移轉到第1廠區上班，隔天立刻在雲端上恢復資料，維持正常營運。「我覺得這就是比誰的氣比較長。我爸在外面認識亂七八糟的朋友，都是走偏門，帳密給他們也沒人會用，帳款資料都在我手上。」
潘威志始終相信父親不會欺負家人，仍和父親保持聯繫，他也分析，外來者就是想獲利了結，遲早會出現問題。「果不其然，半年之後，我爸爸發現這些人不是真的要營運公司。有天，他跑來找我要把這些人趕走，我就跟所有員工講，隔天直接進廠。」2014年1月，父子操盤一場「反占廠」讓外人知難而退。事後，一家人雖和解，但潘慶瑞也和陳麗杏離婚、退居董事。
經歷一場混戰拿回主導權，潘威志上緊發條、全力衝刺，拿下美國肯德基、藍瓶咖啡的訂單，去年營收12.3億元、年產10億個杯子，被譽為「亞洲杯王」。
為降低不良率，他將廠區規劃成只做PLA杯的產線，減少外部影響，「有個代理商曾說，我們公司所有產線加起來的數量，等於台灣其他廠商加起來的數量。」PLA杯目前已占瑞興的營收比重8成。
外型頻創新 做出差異化
專注開發杯類產品，他也動手創造不同款式的杯子，如時下黑糖珍奶業者最愛使用的圓底杯，就出自瑞興。「這個產業蠻傳統的，所以要用更高科技做出差異化。」潘威志指著一個圓底杯說：「以前杯子的設計就直直的，我看膩了，就想有沒有可能做成其他形狀？」2014年，瑞興推出圓底杯，起初市場的接受度不高，直到3年前，網友流行在IG手捧飲料拍網美照，才讓圓底杯翻身。
在外型下功夫，潘威志還把腦筋動到印刷。過去傳統杯子的印刷工序繁瑣，一上機要2個小時開機，加上架版、清洗墨槽到校色損耗等，單次沒有印足5萬個，根本不符成本。
2017年，潘威志從瑞士引進亞洲唯一一台、造價1億元的數位印刷機，色彩應用更豐富，可做少量多樣的客製化產品，產品生產週期由過去的21天縮短為3天。「數位印刷就像影印機，只要檔案進去，換圖是即時的，還不用一直開版，品質也比傳統更好。」他拿出一款替成人展印製的杯子，杯上的AV女優肌膚白裡透紅、栩栩如生，是傳統印刷做不出來的技術，「人的皮膚是最難印的，顏色很淺又要有一點黑色做陰影立體感。」
生活大小事都是靈感來源，潘威志不愛追劇，但他觀察許多人喜歡在咖啡廳滑手機，便發想研發出可當手機架的飲料杯蓋。此外，他也在圓底杯下方塞入LED燈泡，成為夜店暢銷的發光杯。
母子站在當年潘威志被外人押在桌上威脅的會議室內聊天，陳麗杏從不吝於讚許兒子，「他小時候是比較害羞的小孩，我看他從一個大男孩蛻變，經歷了這樣的困難，帶領公司起死回生、很用心，我相信他可以承擔重責。」
而會議室近年改為瑞興的展示間，另一面牆上則掛著一幅幅全球權威的色彩供應商彩通（Pantone）發布的色卡裝置。父親不在了，昔日的風雨也隨之煙消雲散，潘威志說：「爸爸打下事業基礎，我一定會做得更好。Pantone的每個號碼都代表一個專屬顏色，我期待我們也能跟它一樣，成為業界的標準。」
後記：桌上放螺絲起子的老闆
潘威志愛電腦成痴，他的辦公桌上，放了3支螺絲起子與剝線鉗，「公司的電腦我自己檢測，能修就修，這樣可以省很多錢。」
他下班後喜歡逛3C論壇、買3C產品，辦公使用電競專用的曲面螢幕不過癮，拿出一台新購入的筆電，潘威志說：「你看這個可以直接變平板，還可以轉過來…」聊什麼都很冷靜的老闆，變身3C控時也有不冷靜的時候。
潘威志 小檔案
- 出生：1977年生（43歲）
- 家庭：已婚、育有1子1女
- 學歷：中華大學機械系
- 經歷：瑞旗公司董事長特助
- 休閒：陪家人旅遊
- 經營心法：做產品開發的先行者
陳麗杏 小檔案
- 出生：1952年生（68歲）
- 家庭：單身、育有1子1女
- 學歷：育達高職
- 經歷：瑞旗公司會計
- 休閒：逛街
- 經營心法：腳踏實地，穩健經營
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